位于武夷山风景区内的徐夤雕塑 陈宝柱/摄

晚唐五代知名作家徐夤（一作“寅”）的《尚书惠蜡面茶》是福建暨武夷茶文化史上最早的咏茶诗，对研究福建及武夷茶文化早期历史极具文献价值。其诗蕴含着晚唐五代关于武夷地区茶的采摘、祭祀、制作、运销、烹饮、用具、择水等丰富的茶文化信息，极具史料价值。诗云：“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。”他的这首诗不仅高度评价了武夷茶，而且说明了当时武夷山所产的“香腊片”(茶名)已是唐代上层社会的高贵馈赠礼品。
徐夤（一作“寅”）， 字昭梦，号钓矶，福建莆田人。生于唐宣宗李忱大中三年(849)，卒于梁末帝龙德元年(921)，享年七十有三。乾符四年（877）至乾宁元年（894）蹭蹬举场十七年；乾宁元年进士及第，授秘书省正字；光化三年（900）离京游于大梁，谒梁祖朱温，献《游大梁赋》；天复元年（901）至二年客游卞梁；天复三年（903）至天祐元年（904）归闽依王审知，辟掌书记，旋因“礼待简略”而拂衣；天祐元年（904）至乾化四年（914）在泉州依审知侄子、泉州刺史王延彬，与王延彬如布衣交，每同游赏，及陈乘、倪曙、郑良士等赋诗酣酒为乐；乾化四年（914）至龙德元年(921)归隐延寿溪，直至去世。
徐夤为晚唐五代知名的文学家。以赋知名，与王棨、黄滔并称晚唐律赋三大家。早年所作的《人生几何》、《斩蛇剑》、《御沟水》三赋，远传至渤海等国，其人甚至以金书为屏。徐夤一生著述颇丰，现存赋47篇，诗269首，《全唐诗》收录245首，为唐五代闽人之冠，另有诗格《雅道机要》二卷。 （雪泥/辑）