莆仙方言俗谚是莆仙父老乡亲的智慧结晶，其中诸多健身俗谚，不乏科学之道且普遍适用。如： 1、八肚（腹肚）无威，越吃越亏（开）
意人的胃肠虽有伸缩性，但都有一定的限度、一定的容量，如果没有规则贪吃，放开肚皮乱吃，越吃越多，超过定量负荷，肚子越撑越涨，就会把胃肠弄坏，并造成脑子亏伤，影响身体健康。
医学指出：饮食过量会损害大脑功能，使大脑迟钝。特别是一些中老年人饭后有昏昏欲睡的现象。这就是因为进餐后血液集到胃肠系统，造成脑血不足的原因，因而使人有疲倦感。据研究，有一种叫纤维芽细胞生长因子的物质，其饭后在脑中的含量比饭前增数万倍，而纤维芽细胞生长因子，即是脑动脉硬化的病因之一。所以饮食适量，没有负作用，如果超负荷就会产生明显的负作用。
2、七分饱，八分肥，吃太饱大肚垒。
意三餐用饭必须适量，吃得七分饱或八分饱最佳，不可蛮吃，不能吃得过饱。太饱，肚内胃肠被挤压得难以蠕动，管道内食物无法消化移动，将撑坏肚子。
俗话说“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少”，有一定道理。因晚饭后，多数人活动较少，热量的消耗相对减少，若吃得过饱，就会使过剩的能量转化为脂肪贮存在人体皮下，使人发胖。甚至增加糖尿病、高血压、心脏病的因素。有人试过，每天早餐摄入2000千卡热量，对体量影响不大，而晚餐摄入同样多的热量时，体重就会明显增加。并且，有一部分蛋白质不能吸收，在大肠内受到厌氧菌作用后，会产生毒性物质刺激肠壁，还会增加解毒器官负担，和对大脑产生毒性刺激。故民间有“人愿寿长安，要减夜来餐，要想身体好，吃饭别太饱”之说。
3、吃肉吃菜，各有所爱：也作“豆腐青菜，人各自爱”。
意肉类或鱼类的营养价值虽然比蔬菜类高，但各人的身体素质不一样、口味不同，有的人需要多点鱼肉类的元素，就喜欢吃鱼肉类，而有的人需要多点蔬菜类的元素，就喜欢多吃青菜。正如饮食谚语启示“鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安”，所以如硬要爱吃青菜者去吞食羊肉或其他鱼类肉类，就不习惯也不适宜。吃饭吃菜只能根据各自食欲特点，不能强求一律，务必从实际出发。
保健知识也告诫人们，对酸、苦、甘、辛、咸五类食物，不宜偏食，要合理配合，相辅相成。如偏嗜，对某一味食物吃得过多，失去平衡，营养不协调，也容易导致疾病。
4、吃无痛，身价（身体）壮
俗话说：“吃了是福，穿了是禄”。意该吃、能吃时，就得吃，舍得向健康投资，有物质基础，保持足够的营养，身体就会健壮。如果抠门，过于节俭，舍不得补养，或是偏食造成营养不良，或是三天打鱼、两天晒网，饭菜经常短缺，身体就难于壮实。
5、饭后散散步，吃到九十五：也作“早晚散散步，不要进药铺”。
意饭后养成散步的良好习惯，能促进人的胃肠消化，增强身心活力，对人的健康很有益处。特别是老年人，饭后不宜像菩萨一样，老呆在室内不动，应当就近兜兜风、慢慢走、放放松，养成“活动活动，浑身轻松”的养身之道。医家提示：人的肌肉需要经常供应养料，其中主要一项是氧。若不走动、不锻炼，少活动，最易使肌肉缺氧挨饿，而使肌肉组织萎缩、衰退，甚而发生功能失调成病。我国古代大医学家孙思邈曾早说过：“食后行百步，常以手磨腹”。其言下之意就是饭后宜缓步行，并常以手按摩腹脐之处，可助胃肠消化吸收，对身体大有裨益。
6、垃洒（杂肮脏）吃，垃洒肥，脚肚（腿）厄大草槌（旧时用以洗衣捶打的短木棒）。
意不挑挑拣拣，杂七杂八地吃，身体倒很棒。这有两种科学道理：一是不挑食，经常杂吃，让身体需求的养料供应全面、比较充足，身体长得就健壮；二是似“不干不净，吃了没病”，指适当吃了一些似是不精细的粗粮或糙米，表面看似不清净，实际营养更好。因粗粮中有丰富的植物纤维和维生素、无机盐等，吃了反增强抵抗能力，不易生病。
7、地生（花生）杂只（零食）虎，无吃喏想土（傻瓜）
意花生是本地特产之一，属上等油料作物，既营养丰富，又价格不高，可口好吃，被誉为零食之王——“杂只虎”。它比什么可乐、雪糕、巧克力、酸奶、珍珠奶茶等都适用，不管吃荤或吃素的人都能服用，故劝人若闭口不吃就太傻了！
8、三芽（三顿）吃得着，厄好（胜过）吃补药
意三餐定时定量，吃得有规则，不挑三挑四，不忽饱忽饿，饮食均恒，身体自然健康。这比忽时花钱吃什么名贵的燕窝鱼翅山珍海味等补品，忽时又断食或没吃饱空着肚子要好得多。
医道提示：饮食无规律，如经常不吃早餐、爱吃夜宵，三餐饥饿不均，是造成肌体代谢紊乱和肥胖的主要原因；而进食进度过快时，不易产生饱腹感，结果将不知不觉间摄入过多能量，也会促发肥胖，所以为了自己健康，必须坚决改掉一些不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐，防止“勿极饿而食，食不过饱；勿极渴而饮，饮不过多”，并注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食和盲目吃零食。每天饮水量掌握在2000毫升左右，就有助肾功能正常发挥和肝内脂肪有序代谢。
9、破碗经捧（耐用）
比喻有些体弱的人，因小心谨慎，自加爱护，注意保养，有备无患，倒是长寿。而有些身体基础虽好的人，却因性情急躁，麻痹大意，不听人言，不加防患，结果常常生病，甚至夭折。
10、一年一岁，前脚会走，后脚勿会 对（不会跟）
指老人随着岁月流逝，一年比一年体力衰退，脑力一年比一年不如，腿力一年比一年变差，这是客观规律，不能以人的意志为转移。那种“返老还童”，只是个形容词和个人愿望罢了。就如庄稼成熟了要收割，人老了要退休，退休了，就是颐养天年。想得开，有益于寿。 （林闻功）