六月天时钻到“蔗缝里”乘凉
大热天，有个“南lsquo;莫兄rsquo;”（外地人）路过莆仙地方，见路旁的一整片田地全都栽满了一人高左右的树仔。他就问一个路人说：“那逐棵（一棵棵）是什么树，会给排给那么密，又那么整齐？”路人回答说：“那是蔗，难道你们那里没种蔗？”他摇摇头说：“没种过。”接着他称赞说：“你们莆仙人真lsquo;文精rsquo;（聪明），六月天时会钻到lsquo;蔗缝里rsquo;去乘凉！”
那个“南lsquo;莫兄rsquo;”人哪里知道，六月天时在“蔗缝里”“象蔗”是何等艰苦的一桩农活，他还以为当地人是为了乘凉才钻进“蔗缝里”去。
本地人所说的“象蔗”，就是甘蔗种植过程中的小、中、大培土及其涂蔗畦等各项具体的蔗田耕作。这些耕作的时间恰是在大热天农历六月最热的时候。这时，大热天的太阳曝晒，使得蔗田里泥土水分不断地蒸发，同时空气的温度也不断地升高。由于浓密的蔗叶严密的遮掩，使得蔗田里的空气和水蒸气散发不出去。这样，蔗田里的空气和湿度就越来越高，人一进到“蔗蓬暗里”，马上就有明显的气闷感觉。在这样高温的恶劣环境内耕作，稍不注意，就会发生中暑的危险。同时，这些蔗田的耕作，也都是在甘蔗恰好长到约有一人高时进行的。人在里面培土耕作时，频繁的弯腰与抬头，时时被那锋利的甘蔗叶碰割得满脸伤痕。汗水一浸，疼痛难耐。而且，耕作时，蔗禾上的芒毛落在脸和脖子上，奇痒而又难受，个中的种种艰苦滋味，可想而知。局外人不知局内的苦，反而认为是在乘凉取乐。（吴松江）