1、十二月十六做尾牙
十二月十六做尾牙,商铺必定备祭品祀神,宴请所有雇工加餐,餐毕付清伙计工资,表示从即日起一年打工结束,可放假,以待来春。
2、年终扫巡“大用工”
扫巡:选初十至二十日之间双日进行。莆阳俗谚:“扫巡四面光,洗净见祖公。”这次扫巡非同平常,一定扫到边边角角,防止死角。一般是全家动员,厨房用具及卧室棉絮,全搬到太阳下暴晒,第二日洗棉被蚊帐等,扫巡用稻草或芦苇叶捆,插上竹竿,示清凉驱邪之意。竹竿用红纸封圈,示吉利意。当天吃“擦粉”,即把一年来的碎米粉、线面条佐以青菜、甘薯粉,煮成糊粥,表示清理旧帐,明年再置办新货。古代描述年关“扫尘”风俗的《扫尘》诗:
一年一度一清尘,且喜今朝事事新。
好把家珍分位置,留将洁净送神明。
3、廿三“送婶娘妈上升”
卅六金茎作此身,盈门有烂嫁衣新。
红裳必待经年换,不是朝天不拂尘。
这是一首描述农历廿三“送婶娘妈上升”活动情景的《竹枝祠》。小娘也作“新娘”,莆田旧俗,女子出嫁时,随嫁一尊“新娘妈”。传说古时莆俗嫁女,必须备办妆奁,一般人家把女儿视为赔钱货,经常发生溺死或抛弃女婴事件。有黄氏婆婆,收留抚养不少弃女。后来受黄氏抚养成人的女子出嫁,为感念黄氏养育之恩,无以报答,就以草扎成黄氏模样,随嫁夫家,终身奉祀,称之为“黄氏妈”俗称“新娘妈”。旧时以36杆稻草和红筷子一根为芯骨妆成人形。身外糊红纸,贴肚兜及剪纸花样。每到农历六月初六和十二月廿三送年日,妇女总会换去“新娘妈”的旧装,用新纸换上新装,并置祭品、焚纸轿,送她朝天。十二月二十三日“送婶娘妈上天”:女儿出嫁,娘家用稻草三十六根,扎成婆娘人形,用红纸封好,无头无脚,头插红花,底座用泥巴塑垫,名为“磨姐”,让女儿一起嫁至夫家,保护生男育女。
4、易灶神,添新画
旧俗每年在腊月送神时要换贴新的灶君像,今已无传。
十二月二十四易灶神新像,主要程序有:拂尘、换新像、“具蔬菜米粿幢幡舆马之属,烤柴以送神”上天言好事。《岁朝八咏》之《换灶符》描述很形象:
桃符万户尽更新,一幅画图是灶神。
堪叹王孙多媚态,且将面目绘来真。
5、廿五日头忌出门
二十五日头为“天官赐福”日子,清《莆田县志》载:“各家清洁香烛迎神。是日无敢斗嘴,商家不索欠,妇女秽衣裤不得晒,马桶不倒。”
二十五头又是还愿日,平时凡向神许下愿的,无论金钱财物主动送城隍庙,由执事代为施舍予贫困。
6、全家齐动手,红团蕃薯起
十二日二十六起做红团、“番著起”。贴白额春联,备办丰厚祭品和贡银祀天地,名曰“辞年”。
7、三十暝歪齐围炉
全家围炉,宴席一般十道菜,示不浪费。煎鱼不切除鱼尾,煮螃蟹一定要买“十脚全”,示十全十美。围炉后给小孩发压岁钱,全家守岁。在外亲人无法回家的,仍留座位与碗箸,示大团圆。有的在八仙桌下养盆活鲫鱼,名曰“积宝缠脚”。大户人家庭院有水井、水池的,往往丢若干硬币,名曰:给水神压岁,示水涨财高。
以上是岁时节令习俗,另有:婚嫁生育习俗、服饰饮食习俗、寿诞丧葬习俗、居住行旅习俗、语言音乐习俗及农事生产习俗等,不一一赘述。(林春德)