□韩 冰

我们在龟山顶上，看茶、采茶、品茶，“茶”字有多妙，分明就是一个人立于草木中，草木有情，人亦有情，喝着“月中香”，恍若自个儿也成了茶之仙子。
真正的茶之仙子，有一个叫桂香，桂香姑娘仿佛就是“月中香”茶的前世妹子，你看，她的眉宇之间，皆是茶语。茶庄主人风趣豪爽，笑称茶艺小妹为月中仙子，月中仙子泡“月中香”。
你在龟山寺袅袅烟气中，在虫声、清风的作陪下，白云悠然走过的午后，悠闲自在，忘却时光。那片片茶叶，于水中，安静盛开，如同鲜花，如同月光。你喝出别样的禅味，感恩大自然， 感恩一切，这大自然的一切最美好的东西，只有在美好的心境下，才体会得到。这万物虽非为我所有，但在茶香酽酽间，在无上清凉中，在龟湖上飘浮来的薄薄的雾气里，你身心明净，喜悦自在，一日光阴轻轻而过。
我们在十八处御茶园，寻找昔日茶树的身影，老茶树的别名叫茶枞，其茶叶更耐泡，需慢慢地品出其韵味。老茶如同陈酿，在时光里慢慢沉淀，如饱学群书的学 者，这些厚重质朴的品质，在人类历史的长河里，散发永恒的智慧光芒。
泡一壶“月中香”，安静地聊着关于茶的故事，茶文化历来和禅文化不可分割，融成茶禅文化。水为天下至清之物，茶为水中至清之味，其“本色滋味”，与禅家之淡泊自然，远离执着之“平常心境” 相契相符。一啜一饮，甘露润心，一酬一和，心心相印，茶禅文化之潜移默化，增益颇多，明心见性。茶禅相融，一物一心不相离，真可谓古今多少事，都付一杯清茶中。
龟山茶梦，醇醇茶韵。你看，御茶园18处，龟山钟声108响，“月中香”门店108号，茶寿108岁，是巧合，是意韵？龟山上，有诸多石刻的龟们，神态各异，栩栩如生。有驮着经卷的，有盛开着莲花的，有背着金元宝的hellip;hellip;众龟仿佛争着往前爬行，唯两只负责金元宝的努力把头扭回来，显得别有意趣，龟这圣洁的灵物，安静至极，是长寿的象征。而长在龟山上的茶，分明也沾染了那一份仙气与灵气，“天上楼台山上寺，云中钟鼓月中僧”，这原生态的茶，这禅意的茶，带给我们了悟与圆融。
龟山茶话，悠悠茶韵，“月中香”茶的品性，益智，你看看古往今来，莆田才子辈出，便知一二了，莆田更值得自豪之处，在于这片神奇的土地上，曾出现了三位非常了不起的女性，妈祖、钱四娘和梅妃。而据说明朝重臣林尧俞，他晚年修筑“南溪草堂”，写《妈祖显圣录》，“试问云芽今茁否？龟山此路不曾遥。”想他当年一边书写，一边品茗，那“月中香”茶给了他多少灵感与神启。明代文人林廷润诗“鹿苑僧谈方外果，龟山人送雨前茶”也盛赞了龟山茶。
龟山茶情，淡淡茶韵。“月中香”茶之美容，小罗茶妹脸色红润，水灵灵的，她的老家就在山里，她说表姐来推荐护肤品，她笑着说“我不买你的美琳K，我就要 喝lsquo;月中香rsquo;”，她神情恬静，你会觉得这样的话，不是广告，而是出于对“月中香”的浑然不觉的爱意。
另有一则逸闻说的是太子的老师陈经邦和皇后的一段茶之为媒的故事，话说皇后喝了“月中香”茶，妩媚迷人，生生弄出一段因茶而情，还是因情而茶的千古佳事。此戏说深受百姓喜爱，并津津乐道。
“月中香”，你这曾经的贡品，作为上流阶层的养生佳品，穿越历史长河，飞入寻常百姓家，惠及莆仙儿女，不仅飘香于海峡，受宝岛台湾的青睐，而且备受东南亚客人的推崇，因为那是家乡的茶，龟山的茶，祖寺山上来的茶，益寿延年的好茶。带着遥远故乡那亲切的问候，乡情如茶，乡味悠远。
龟山茶园，我来看你，人在草木中，于秋茶采撷时。龟山赠我们予返璞归真的惬意。掬山泉，观龟湖，品“月中香”，在这美好的时光里，品人生的淡然自在，品生命的源远流长。