□陈永钦
中秋节大家都要吃月饼、赏明月,但在莆田还保留着独特的中秋习俗,莆田人过中秋,有“送秋”“做秋”的传统民俗。
“送秋”,就是出嫁的女儿在中秋节前送礼给娘家父母,体现出其尊亲、爱亲的传统美德。
我家里有两位出嫁的姐姐,每每中秋节前,她们都会回娘家“送秋”。刚出嫁的第一年,按照传统风俗礼节,置办一些传统礼品,包括线面、大猪蹄。线面绵绵长长,寓意健康长寿;送大猪蹄,这个就很有风俗特色了,出嫁的女儿给父母送大猪蹄,寓意感谢父母的养育之恩。随着时代的发展,大家也省去这些礼节,一般就是给父母购置衣服这类比较实用的东西,或者就是直接给父母包红包。不管怎样,每年中秋节前,必会回娘家坐一坐,叙叙家常。
中秋是团圆的日子,一家人坐在一起“加餐”,那是必不可少的。餐桌上自然少不了特色的美食了。江口卤面、兴化炒米粉等,大家自然是耳熟能详。山里生产藕粉,就地取材,做出美味的山里炝粉。当然现在市面的炝粉是经过改良创新,做成点心类食品。真正地道的山里炝粉,得到山里人的宴席上才能吃到,口味更浓、更油,佐料更多。沿海人以打鱼为生,餐桌肯定少不了鱼。鱼炝就是一道很有沿海特色的汤品。把鱼肉切成片,裹上地瓜粉,清水煮熟,加上青菜点缀,就是一道润滑爽口的鱼炝汤。还有炒淀粉、锅边糊、海蛎饼等等,说着说着都快要流口水了。
一家人聚餐后,一轮圆月已挂上中天。现如今城里人都是住套房,秋风赏月肯定是奢侈品,一家人在客厅、阳台,摆上水果零食,喝茶聊天,也是其乐融融。有些地方有莆仙戏演出,老人活动场所也会演奏十音八乐。圆月当空,照着莆田人民的安居乐业,尽享太平。