□今人

前不久，我与朋友相约，去了一趟涵江区梧塘镇沁后村，深深地被这里满山遍野黄澄澄的枇杷所吸引和感染，不禁浮想联翩。
漫步在沁后村的后山坡上，枇杷树长出的枇杷灿若繁星、鲜艳夺目，把翠绿的山点缀得更加清新靓丽。那星星点点的枇杷，既吸人眼球，又令人垂涎三尺。路过的当地老人看我们对枇杷那样喜爱，脱口而出：“你们可以任意采摘，不必拘谨。”由此可见当地人的纯朴善良。我情不自禁地摘下几粒先尝为快，真是甘甜润喉、滋润心田、酣畅淋漓。
枇杷是家乡的四大名果之一，莆田大多数山区乡镇都有种植，尤其是仙游的书峰乡、城厢的常太镇和涵江的萩芦镇等最具有代表性。现在早季节的枇杷春节就能尝鲜，这在二十多年前是不可想象的。你看，到了冬天，银白色的套袋，纺织成一片片雪白的景色，像冬天的雪景那样美丽，把山区装点得分外妖娆。而当枇杷成熟时，满山遍野一片金灿灿的，十分壮观。
枇杷树的叶子是好看的，它曾吸引无数文人墨客挥毫泼墨，吟诗作赋，富有诗情画意。枇杷叶是锯齿形的，清代书画家、扬州八怪之首金农画枇杷叶时，叶络历历在目，锯齿波涛起伏。金农笔下的枇杷叶似乎有点笨拙，笨拙得有真趣。国画大师张大千画的枇杷叶像芭蕉，又像鸡毛，好在这鸡毛不当令箭，倒也一派喜气。尤其值得一提的是明代书画家沈周，也喜欢画枇杷，其笔下的枇杷叶干净纯粹，不声不响，有静气。枇杷是晚翠的，晚翠的枇杷叶经冬苍翠不变。当代作家、戏剧家汪曾祺有本书叫《晚翠文谈》，写到云南大学西北角有一所花园，园内栽种了很多枇杷树，月亮门的门额上刻有“晚翠园”三个大字。
枇杷是好吃的。像仙游书峰乡“早钟6号”和“解放钟”等枇杷，果形大，易剥皮，肉汁甜嫩，透似玉雕，为枇杷中之妙品也。还有涵江萩芦镇的白梨枇杷，肉雪白，甜润喉，一咬一口汁，甜味弥漫齿间。在莆田种植的枇杷种类中，白梨枇杷可以称得上是“贵族”品种，因果肉雪白、质细，风味如山东梨，故名白梨。
现在许多厂家和果农还把枇杷制作成了“枇杷罐头”“枇杷膏”等，既营养，又能祛病，可谓是一举多得，真乃上等果品。