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带着诗情的卤面
【发布日期:2009-10-29】 【来源:本站】 【阅读:次】

□马冰青

今年生日恰好是国庆长假的第二天,两个要好的朋友一大早就打电话过来说要给我过生日,我说那就上酒店吧!要么去吃火锅,反正老婆也在家休养,女儿不在身边,去外面吃虽然会多花点钱但方便。朋友说就在家吃吧,我们要尝下你的手艺。那你们要吃什么?朋友说简单点,但卤面不可少。好啊!煮卤面我还真得有点拿手,那晚上过来尝我的手艺啊!
因为两个好友英子和小王都在酒店上班,下午五点下班后才能赶过来。中午吃完饭,我便上市场采购,虽然朋友一再说简单点,但我还是安排得挺丰盛,我打算做六个菜:排骨豆腐香菇汤、龙虾、炖鱼、面条、肉丝菜椒炒、蒸芋头,同时还买了些五花肉和青菜。回来后我开始炖排骨,不一会儿,香喷喷的香菇豆腐排骨汤的味道远远就能闻到。排骨汤做好后我就开始炖鱼,拌炒菜椒肉丝,蒸芋头,煮虾。五个菜都做好后就剩一道卤面了,因为面糊了冷了不好吃,只能等朋友来了再煮,同时还要把冷了的菜重温。
她们下班的时候,又给我打来电话,问我要否买些什么东西,比如蛋糕啊,菜啊等等。我说我都做好了!就能着你们过来尝鲜!接完电话后我开始炒菜煮面条。面条刚上桌,她们就来了,今年的生日聚餐就在这个祝福声中拉开序幕。简陋的房间里充满了欢乐的气氛。英子说今天是你的生日,咱们先吃面条,祝你健康长寿,祝你家庭美满幸福,因为都不会喝酒,我们用饮料代酒。“哇!这面条怎么做得这么好吃啊!我从来没吃过这么好吃的面条。”坐在旁边的小王边吃边说。英子也说,不错,这面条的确好吃,看起来马诗人做饭的手艺也不错。说实在的,老婆是四川人,刚来的时候莆田的菜她根本做不成。每次逢年过节都是我亲自下厨,再说老婆在鞋厂上班时间比较紧,一般都是料理家务,做饭则由我负责,小王说那我们今晚就专门吃这个面条,英子说行啊,等面条吃完了再吃别的,今年的生日晚餐就在边说边笑之中进行!不一会儿,老婆和女儿也从老家发来短信,祝我生日快乐!
吃完了饭,朋友问我怎么你做的面条这么好吃啊?我的回答很简单,好心情+好心情+好心情 。心情好做出来的饭,调出来的味道就好,心情好吃饭的味道就好,心情好,饭后就有一种甜滋滋的感觉!

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