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摸螺
【发布日期:2010-09-02】 【来源:本站】 【阅读:次】

□梦游人

我小时候的那个年月,大部分乡村是贫穷落后的,生活也是单调的。乡村里没有什么好玩的去处,能成为我们最大的幸福乐园的,就是在村前村后的那些沟渠田野小溪中捉鱼捞虾摸螺。我清楚地记得那时候哥哥钓鱼是把好手,而我们兄弟每隔几天就要出去摸螺,以改善我们的生活。
当时兴化大地河道纵横,沟渠众多。每到夏秋时分,田螺最多,也最肥嫩。这些田螺一般喜欢附在溪河塘两边水底树根上或泥巴上,那会的田螺比较多,我们只要把手伸向那里,摸索着,随手一抓,很容易就会摸上一把。
田螺背一个螺旋状、青黑的外壳,在水里面自由自在地生活着。它们是喜欢群居的家伙,往往三五成群地聚集在一起,用它那扁平的、吸盘一样宽宽的“螺皮”,牢牢地吸附在石块、水草等攀附物上。当我们跨入水中的一刹那,水波在我们的脚下一圈圈地晃动开来,也晃动着轻摇触须的田螺。受了惊吓的田螺,会把身体蜷缩进它那布满青苔的“房子”中,顺着水势滚落到泥沙中。摸螺是随着季节的更迭而轮换的。夏季是直接下到沟塘、溪河、田里去摸捞;春秋季则是用捞网捞;冬天是枯水季节,到处是裸露见底的沟塘、溪河,我们直接用手去捡田螺,这时候,双手往往会被冻得通红,嘴唇发紫,牙齿不停地打着颤,但我们并不在乎。
摸螺说起来比较好玩,实际上是一个苦差事。首先,人在沟塘溪河里,要深一脚浅一脚地踩在淤泥中,往往裤脚浸水,衣服溅湿,稍有不慎,人还会跌倒在水里,成为落汤鸡;其次,摸螺要身手并进,腰要不停地弯下伸直,不一会就会累得你气喘吁吁;再说,沟塘里的蚂蟥比较多,运气不好时,一条腿上会被叮上好几条。有好几次,我在沟塘、水田里捞啊摸啊,就觉得小腿上一阵刺痛,等到抬起腿一看:好家伙,有几条蚂蝗附着!鲜血顺着小腿流着。伙伴们赶忙把我拉出水田,看着牢牢地叮在我腿上的蚂蝗,一边安慰我,一边想办法弄走蚂蝗。由于蚂蝗叮得很紧,越想往外扯,它就吸附得越紧,只有使劲地拍打着腿,蚂蝗才会掉下来,伙伴们通常会用石头把它们砸得稀巴烂。
当我们提着沉甸甸的田螺回家时,往往是满身的污泥,乱七八糟的头发上沾满了泥浆,衣服全湿透了。摸来的田螺一部分用来喂鸡鸭,我们会把田螺倒在地上,用石头砸烂,这时家里养的鸡啊鸭啊就会飞跑过来,在田螺堆里啄肉吃。但更多的时候我们是用来改善伙食,我们把田螺精选出来后,用老虎钳剪掉每个螺尾部的尖尖,洗好了,让妈妈炒田螺。不到五分钟,香喷喷的田螺就端出来了,我们用手抓了一个,对着螺嘴一吸,哇,那美味我至今想起来还会流口水。
如今,在乡间很难见到摸螺的人了。忆起往事,我的心情总是不能平静。几十年过去了,我的童年虽然有许多苦涩,但回忆起来却浸润着甜蜜和快乐,一切都好像就发生在昨天;那些儿时的伙伴,那些有趣的故事,都让我难以忘怀。

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