□李职贤
秋风送爽中,收到家人托人捎来的一大包橄榄,心情格外愉悦芬芳。掬一把橄榄在手,嗅一口,熟悉的果香沁入心脾,这是家乡的味道,亲情的味道呵。洗净,撷取一颗入口,咀嚼几下,先有一股苦涩的味道溢满口腔,须臾,苦涩变成甘甜,余味隽永。
冥冥中,我仿佛看见,年近七旬的母亲,站在橄榄树下,擎起竹杆,拨开青葱的冗叶,瞄准一个,轻轻一捅,一颗橄榄马上从她的视野中华丽地坠落,落在厚厚的茅草上,不一会,地上铺了一层诱人的果实。
我的家乡盛产橄榄,很多人家都在屋前屋后种有橄榄树,每年春天一到,橄榄树如变戏法一般,很快长满新叶,亭亭如盖。到了五、六月份,橄榄树满眼繁花,像无数星星在树枝间眨眼,从早到晚,蜂飞蝶舞,嘤嗡之声不绝于耳。到了七、八月份,果实初长成,一颗颗,一串串,像珍珠,似翡翠,如玛瑙,随风起舞,让人浮想联翩。孩童时代的我,喜欢坐在树下,看着朵朵白云从树巅缓缓流过,觉得一颗心也变成了白云,不知飘向何方。
平时,我和小伙伴们在橄榄树下玩游戏、做功课、聊天,橄榄树像仁慈而温情的老人,张开巨臂,为我们挡住猛烈的阳光和急骤的风雨。到十月份,橄榄成熟了,我们挎着竹篮,如小猴子般敏捷地爬上树去,摘个不亦乐乎,不消半天时间,便可满载而归。
小时候,每到橄榄丰收的季节,每天出门前,我们都会往兜里塞进几十颗橄榄,作为解馋之物。在我的记忆中,母亲还经常给我们煲橄榄骨头汤,经过几个钟头熬制的老火靓汤,清甜而不腻,十分开胃,具有极好的止咳清肺的作用。
橄榄一时吃不完,还可以做成各种凉果,一年四季,想吃就吃。其中,腌制法最为流行,做法很简单,把水烧开,放进适量的食盐或白糖,凉透后倒进坛子里,然后把洗干净并晾干的榄橄放进去(盐水或糖水淹过橄榄三至四公分左右为宜),盖上盖子,一个星期后即可食用。每次回老家过年,临走时,母亲都会给我一两坛几个月前腌制好的橄榄,说别忘了远方的家,想家的时候就吃几颗。
长大后,我像羽翼丰满的小雏鹰,怀揣理想以及对未来的美好向往,离开故土,外出工作,人在他乡,我常常想起家乡,想起家乡的橄榄,梦中,常常响起齐豫的《橄榄树》:“不要问我从哪里来/我的故乡在远方/为什么流浪/流浪远方流浪hellip;hellip;”