□周智凡

爱吃丁饼的同学们，肯定对丁饼的味道回味无穷。用劲咬一口，便可知这块丁饼烘得干燥合适、韧劲恰当，微甜，还略带一丝烤焦的气味，拍在丁饼上的面粉会黏在嘴唇边，若是吃完忘记擦去面粉，自然是要惹得众人一番嘻笑。
然而，各个店铺，一年四季，可见各式各样的饼类上架售卖，唯独众人爱吃的丁饼却没有上架。制作丁饼的手艺看似简单，但也比较少人家会。发酵好的面粉团弄成薄薄的圆形，沾上干面粉，然后拿去烘烤，出炉后再用食用红写上一个“丁”字，就是丁饼了。以前，在家乡，唯有元宵时才可以吃到丁饼。而且，这丁饼，不用花钱买。
浓浓的年味尚未褪去，元宵就紧锣密鼓开始了。大年初六，我们就要开始准备迎接元宵了。众所周知，莆田乡村的元宵，十里不同俗。我家乡的元宵，是在正月初七。宫庙要装饰一下菩萨，换新袍，头插金纱红布，备好出行的坐轿。村里的年轻妇女都统一着装，备好锣鼓队，早早排练好舞蹈和曲目。而各家各户，则会清扫下房前屋后，在臭水沟等地方插上一点松树枝，意为遮掩，为菩萨开道。大人们做好“接驾”的准备，小孩子则找出“三角”红旗，挑选一根竹竿，绑好旗帜，在旗顶插上一松树枝，吃过早饭，就苦等宫庙的三响鸣炮声，菩萨的仪仗队就开始出游了。
菩萨的仪仗队绕着村道四处布福。仪仗队伍中的男女老少，青壮年小伙子抬着菩萨的坐轿；老妇人手执笤帚，为菩萨清扫道路；年轻妇女敲锣打鼓，舞姿曼妙；孩子们手里擎着红旗；每到一个宗祠，菩萨落轿驻地，众人接驾hellip;hellip;村民每接驾一尊菩萨，还要给菩萨“压岁钱”，这时，跟在菩萨后的一位挑着两个大竹筐的大叔，就会紧接着分一张符、一对丁饼给村民。
一大群孩子擎旗，走在仪仗队的最前面。擎旗的孩子不能太小，一来擎着旗竿走一整天的道路，怕太累，也防孩子在路上、在人群中走丢。十来岁的孩子，便可以参加擎旗了。小孩子喜欢擎旗，一来喜爱热闹，特别是跟着大哥哥、大姐姐们，就觉得十分好玩；二来擎旗还有“报酬”的。仪仗队每到一处轮值福首的人家，福首都要端出香烟和糖果，犒劳仪仗队队员们。所以，每逢这时，孩子们不仅可以歇歇脚，还可以去抢糖果，装满自己的口袋。
当一整天的出游宣布结束，菩萨要抬回宫庙里去，这个时候，宫庙的主事要出来犒劳大家。只见几个壮汉挑来好几个大箩筐的丁饼，只要有参与出游的人员，每个人都可以分得一对丁饼！小孩子们欢呼雀跃的，一只手擎旗，另一只手接过丁饼，喜滋滋地回家去。当然，此时的小孩子们，大都擎了一天的旗帜，走了一天的路。
我曾经打过丁饼的主意。家里唯一的一面红旗让哥哥拿去参加出游了，我只能在家犯愁。午饭过后，我还是决定跟着邻居的几个哥哥走在擎旗的队伍中，但是我手中没有红旗，显得很自卑。好不容易走完了一下午的出游，眼瞅着菩萨要抬回宫里去，主事们又要出来犒劳众人了。邻居的几个哥哥欢天喜地，要拿着手中的红旗去领取丁饼了。我却快哭了，我手里没有红旗。有个主事一直在那边讲：“小孩子拿着红旗过来领取丁饼，没有红旗的不能过来冒领！”看我这么可怜，邻居的一位哥哥说：“没关系，你在那边的墙角等我，我先去领丁饼，领完丁饼我的红旗借给你用。”于是，我就躲到附近的墙角去了。果然，不一会儿，邻居的哥哥就领完丁饼回来，他教我说：“趁着现在人很多，你赶紧拿着我的红旗过去领丁饼吧。”怯懦的我，既想领回自己的丁饼，又害怕自己拿着别人的红旗去，被当作“混水摸鱼”的冒领者，又是害怕又是迟疑。我呆呆站在墙角好一会儿，思想挣扎了好几个回合，最后人群都散去了，我还是没领着丁饼hellip;hellip;
记得当时到太阳落山，因为丁饼这个事情，我的心情都还十分沮丧。毕竟当时的我还只是一个十来岁的小孩子！如今想来，我却常常为自己的诚实而自豪。
如今想来，只是丁饼实在让小孩子垂涎三尺，诱惑不小。那时，奶奶适逢节日会去宫庙里烧香拜拜，交点缘金，也可以领到一对福余，这些都是我们童年的美味零嘴。儿时堂兄弟姐妹众多，一对丁饼或福余显然是没法满足每个孩子，于是，奶奶就当着大伙儿的面，小心翼翼地掰开丁饼，各个孩子一人分得一小块。
现如今，闹元宵的仪仗队伍中，参加擎旗的小孩子越来越少了，而且，“报酬”也被换成寻常可见的桔子一对，诱惑力似乎减少了许多。