□郭华悦
夏天的午后,若是下起了雨,往往会引来孩子们的欢呼雀跃。
午后的雷阵雨,来得突然,铺天盖地倾泻而下,打乱了孩子们玩乐的计划。可这雨一下,孩子们便知道,捕野鲫鱼的时候来了。
夏日的雨量充足,一下起雨,往往没多久,雨水便漫过了田埂。溪里的鲫鱼于是顺着雨水,游到稻田里,寻找吃食。此时的稻田,被雨水泡得松松软软。孩子们赤着脚,跑到田里,深深地踩上几圈。踩完后,田里便四处可见深深浅浅的脚丫子洞。
做完了这些,跑回家里,孩子们满心期待地等着雨停。过了一两个小时,雨停了,跑到田里,开始捞鲫鱼。那些脚丫子踩出来的洞,是鲫鱼喜欢藏匿的地方。往里头一淘,十有八九不会落空。一会儿的时间,就收获了大半篮子的野鲫鱼。
这些野鲫鱼,味道可鲜美着呢!
回到家里,把野鲫鱼洗净去鳞,蒸至七、八分熟。接着,将鱼肉剔下,放点葱花和猪油,炒匀后,盖上一层沥过的米,接着小火焖熟。等揭开锅的时候,鱼香混合着米香,喷薄而出,就是令人垂涎的鱼饭了。
如今,离乡多年,每年夏天,一到下雨的天气,总会怀念起老家的鱼饭。母亲说,村里那条小溪,早已填平。而种田的人,也越来越少。如今,哪怕是下雨的天气,也难见野鲫鱼的踪迹了。
儿时的鱼饭,就这样停留在记忆中,成了我念念不忘的乡愁。