日前，在仙游县第三华侨中学食堂里，110多名寄宿生围坐在十二个餐桌前，津津有味地品尝着免费的豆浆、馒头和鸡蛋，呈现出寄宿生集体用餐的热闹场景。学校生管老师告诉笔者，从去年春天开始，所有在校寄宿的学生每天都可以免费吃到这样的营养早餐，再也不会出现有些家庭经济困难的同学天天早餐都是稀饭和咸菜的现象。
据了解，从2007年秋季开始，仙游县严格按照福建省教育厅、财政厅《关于进一步做好农村义务教育阶段寄宿生补助生活费工作的通知》的有关规定，实事求是地落实寄宿生人数，按“一个蛋、一杯豆浆、二至三两馒头”的构成形式，积极推进“免费营养早餐工程”，保证寄宿生生活补助专项经费“到校、到人、到肚子”，在义务教育阶段多所寄宿制学校中逐步试行“蛋奶工程”，免费为学生早餐供应鲜豆浆、鲜鸡蛋、热馒头。为确保把党和政府的惠民政策用好、落实好，仙游县人民政府办公室还印发《仙游县农村义务教育阶段寄宿生生活补助费管理暂行办法的通知》，并成立了“免费营养早餐工程”领导小组，实行学校校长负责制，校长为第一责任人，制定本校寄宿生“免费营养早餐工程”具体实施及管理办法，设立专门机构和配备专职人员具体落实“免费营养早餐工程”，把食堂货物采购、财务收支情况、营养餐食谱、菜价标准等及时在学校公示栏公示，接受师生及社会监督。在饮食卫生方面，学校严格按照卫生食品监督部门的要求，加强上岗人员培训，规范操作，严格食品安全检查，强化责任意识。
据统计，目前，仙游县50多所含有义务教育阶段寄宿生的学校已全部实施“免费营养早餐工程”， 共为8543名农村义务教育阶段寄宿生落实免费营养早餐费156多万元。今年秋季，每生每天的营养早餐费还从原来的一元钱提高到一元五毛，低保家庭学生则为每生每天3元营养早餐费，受惠寄宿生7562名，预计落实免费营养早餐费131多万元。对已具备采用发放菜票条件的食堂，学校统一印制菜票或电子菜票，按月将生活补助费发给寄宿生，让学生自己选择饭菜；对暂不具备条件的食堂，学校采用提供营养餐形式，保证补助费落实到每位寄宿学生身上。 两年多的寄宿生活让不少男孩子也学会了叠被子、洗衣服等独立生活本领。孩子们在学校住得舒心、吃得放心，家长也特别放心；特别是通过“免费营养早餐”的实施，寄宿生的身体素质有了明显的提高。 （陈国孟 林庆廉）