黄石工商加强食品安全检查

本报讯 近日，荔城黄石工商所对辖区市场进行日常食品安全检查，执法人员在黄石东井市场发现有一家卤制品店的个体户所摆卖的熟食直接裸露在消费者面前；而这些食品又是直接入囗的，消费者在购买的过程中随意去闻、摸、拿，现场有消费者不时用手抓起熟肉来瞧瞧、闻闻，然后再放回去，有的个体户甚至不加遮拦地冲着食物打喷嚏，唾沫横飞，导致食品二次污染。依据相关法律法规，经营卤制食品必须配备防蝇防尘设施，经营人员必须戴囗罩、手套，穿工作服，针对这种情况，执法人员立即找到店主，责令其立即整改，确保消费安全。 （余雄 许一建）