本报讯 6月3日，记者随着城厢区食药监分局监管人员来到了莆田五中食堂，看到监管人员正在检查原料进货查验、餐具消毒、经营场所卫生防护措施、餐饮服务具体操作等是否规范。监管人员还特别嘱咐清洗蔬菜的阿姨，发现发芽的土豆一定不能用。
为了确保辖区内四个高考考点的考生食品安全，城厢区食药监分局专门制定了学校及周边的食品安全检测抽检方案，投入近6万元，重点对五毛钱食品、面包等夏季易腐烂变质的食品以及学校食堂采购的原材料进行监督抽检，确保学校食堂及周边的食品安全。
城厢区食品药品监管分局霞林所所长蔡冠清介绍：“6月6号、7号、8号三天，每个考点我们都派两个工作人员进驻，进行全过程的监管服务，主要针对食堂从进货开始、食堂一些菜的清洗，包括他们食堂留样冰箱制度，进行全程的监督指导，确保高考期间学生吃顺口饭，听轻松话，睡安稳觉，面对微笑迎接高考的磨炼。” （明信 凡英 曾晖）