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【晓阳看市场】气温攀升 绿豆走俏
【发布日期:2009-07-27】 【来源:本站】 【阅读:次】

由于绿豆等豆类深受市民喜欢,售货员不时地添货

夏日炎炎,酷热之下,记者昨日走访我市各大市场超市发现,普普通通的绿豆成为时下市民的新宠。据超市工作人员介绍,最近几天来,来超市购买绿豆的市民络绎不绝,很多人买回去做绿豆粥、绿豆汤,可以降火解暑。在广大市民的餐桌上,绿豆汤是常备食品;在街头小巷,冰绿豆粥的身影随处可见;在各大超市、粮食批发市场,绿豆被摆在了显眼的位置hellip;hellip;
“我们一天最多可以卖掉50多公斤绿豆。”荔城大道某超市的过秤员告诉笔者:“周末或下班的时候买的人比较多。”上午10时左右,记者在该超市看到不少顾客在选购绿豆。“现在不是高峰期,晚上7时到9时才忙不过来。”超市有关人员告诉记者。
笔者走访了市区的几家大型超市,发现绿豆价格不尽相同。胜利路某超市的绿豆正在进行促销,价格为2.88元/500克。而在附近的另一超市的负责人则表示,一直以来,他们的绿豆价格都比较稳定,基本上维持在3元/500克的水平。
虽然价格有所不同,但是来购买的顾客还是不少。“夏天吃油腻的食品没胃口,干脆就买一些绿豆回去熬粥吃。”“买几斤绿豆回去,做成绿豆汤,我们全家人都喜欢吃,尤其是冰镇绿豆汤,在这样的高温天气里,喝上一碗感觉很舒服。”一位正排队称绿豆的大妈笑呵呵地说。
除了绿豆比较受欢迎外,莲子、百合片、白木耳也卖得比较火,比如百合莲子汤、白木耳汤都是降火解暑的好选择。quot;这几天,绿豆、莲子等销售额都在三四千元,比平时翻了一倍多呢!quot;超市工作人员一边补货一边说。
据了解,绿豆是一味中药。中医认为绿豆有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃功效。但寒凉体质者、老人、儿童、体质虚弱的人以及正在服用各类药物的人并不适宜喝绿豆汤。要避免吃绿豆吃得过于寒凉,必须煮烂绿豆。另外,绿豆汤也不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。市民在挑选绿豆的时候一定注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆。

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