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晓阳看市场:买月饼: 不赶时髦 重“瓤”轻“皮”
【发布日期:2009-09-21】 【来源:本站】 【阅读:次】

又到中秋瓜果飘香,每到农历八月十五前夕,人们谈论的话题总离不开寓意团圆的月饼,走在大街小巷,也总会不经意间闻到月饼香。
随着生活质量的提高,人们虽然对月饼少了几许期待,但对于中秋团圆节的重视却丝毫未减弱。今年的中秋与国庆长假相连,大大小小的商家一如往年铆足了劲儿,在各大商场和超市,甚至某些酒店,闪亮登场的各式月饼,已经提前搅热了节日市场。
采访中记者发现,简装、实惠成了今年月饼市场的主流,受到大多数消费者的青睐。人们已不再只从包装来选择月饼,而是更加注意口味、营养。不少消费者认为,买月饼口味质量更重要,假如只是自己吃,买包装精美的月饼纯属浪费。
在我市某知名月饼专柜记者看到,一些名牌月饼均已上市,礼品月饼的价格在100元至700多元之间不等,普通简装月饼每斤18元至20几元不等。月饼的导购告诉记者,从月饼的销售来看,这几天简装月饼卖得好,礼盒月饼一般是等到节前两三天才是销售高峰期。
一位正在选购散装月饼的女士说:“包装精美的月饼并不是消费不起,而是太不划算,月饼本来就是食品,口味和营养才是最重要的,以前买月饼总想赶时髦,专挑口味独特、包装高档的,买回去才发现这些月饼的口味和散装的月饼差别并不很大,再加上包装物又没什么用场,放在家里还占地方,再好看也只能扔掉!”
月饼专柜的促销员介绍,今年月饼的品种、花色较多,不仅有中西合璧口味的、鲍鱼鱼翅馅南方口味的月饼,而且针对年轻人追求新潮的心理,商家还推出了奶酪口味巧克力口味的月饼,这些月饼比传统意义上的月饼有了很大创新,价格也比普通月饼略高。导购员介绍,这些月饼一上市就吸引了消费者,而价格特别高的礼盒月饼却少有人问津。
记者提醒市民买月饼重“瓤”轻“皮”时应做到“两看一闻一尝”,切勿购买无证月饼作坊生产的月饼。“两看”就是一看新鲜月饼外皮细腻有光泽、外观完整、无破损、无露馅、无明显焦斑;二看商品的品名、厂名、厂址、生产日期、保质期及保存方法。“一闻”就是新鲜月饼气味鲜美香甜、无异味。“一尝”就是新鲜月饼饼皮薄厚均匀,馅料饱满,口感绵软,软硬适中。同时,购买月饼后,应在低温避光干燥处保存并尽早食用。(时报记者 芹芹)

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