仙游县石苍乡是我市有名的穷山村，上个世纪七十年代，石苍乡交通蔽塞，经济落后，年轻人出外打工，大部分人在家里守着一块贫瘠的土地，过着传统农业的贫困生活。随着改革开放的深入，党中央对农村扶贫政策的落实，给石苍人带来了机遇和希望。
庆和农业总裁李庆和看到石苍乡发展的潜力，利用石苍乡独特的地理位置前来投资，大力发展畜牧养殖，林业果园、山地旅游开发等，发动当地群众养猪、养肉兔、养肉牛、养鸡鸭，同时因地制宜投资兴办“庆和果园”。庆和果园拥有山地面积3600亩，为丘陵红壤土地，海拔150－250米之间。济川村岚下溪为界形成南北朝向的两片山地果园，溪水流入粗溪。粗溪从南往北流经开发园区，以粗溪为界又形成东、西朝向的两片果园。庆和果园与永泰县梧桐镇交界，粗溪流入永泰县大樟溪，汇入闽江水系。顺粗溪（粗潼公路）的水泥公路已开通，庆和果园可以直通仙游和永泰县城。经过六年的建设，投资2900多万元，2600多亩名、特、优龙眼、枇杷、桃、脐橙等水果生产基地已经形成。大部分果树进入结果投产期。另1000多亩留用综合配套建设。现已配套的肉免养殖业初具规模，初步建立起“果－草－牧”生态农业种养产模式。
经济要发展交通需先行，庆和企业的发展了，但他不忘回馈石苍乡的乡亲们。投资千万元铺筑道路，如今石苍乡乡内交通便捷，通往境外的公路有钟石公路、石象公路、粗潼公路和石游公路，10个行政村都铺设水泥路面，全乡公路硬化总里程达49公里。境内现建有内山潭、青龙溪、石门底、九溪、白沙溪、元淀溪等水力发电站7座，总装机容量达1.5万多千瓦。境内电力设施改造全面，全乡全面完成农电整网工程。邮电通讯设施完善，全乡开通程控电话，移动通讯信号覆盖全乡。
经济发展了，企业的壮大了，庆和企业又在济川村成立了莆田市山农农业发展有限公司，投资近千万元人民币，从南安引进1300多只南江黄羊种羊，同时还养殖猪、肉兔、肉牛等，大力发展畜牧业。改革开放以后特别是近六年以来，石苍乡经济和社会各项事业取得了全面发展。“十五”期间，完成了集镇街道改造和济川、五湖、石阳、高阳、老山等五个中心村建设，现全乡有五个村街道完成了“五化”工程。
石苍乡群山环绕、溪流纵横，风光秀丽、旅游景点众多，乡内拥有名胜古迹和自然景观100多个，成为一大水利旅游景观。正在开发的济川风景有100多个景点，有“桂林山水甲天下，济川风景亦称奇”之美誉。莆田市山农农业陈金海总经理说，昔日的穷山村，正在变成一块聚宝盆。（时报记者 马冰青）