中秋节转眼就到，板栗成了市场上的抢手货。板栗既可当水果，又可当蔬菜；既可生吃，也可熟食，用来烧肉炖鸡、鸭更佳，不但营养丰富，口感亦很不错，莆田人对它情有独钟，成为中秋佳节的必备食品。市民带着亲友团聚前的企盼心情前来购买，摊主也喜气洋洋的迎接着一年来最为旺销的时节。闽中蔬菜批发市场的栗子卖主告诉记者：“现在板栗好卖最火，一天至少可以卖个一百来斤。”
据了解，今年的板栗价格较去年涨了近一倍，普通剥壳板栗为每斤10——15元之间，未剥壳的价格每斤在7——9元之间。摊主告诉记者，莆田的板栗一般是永泰产的板栗，较好吃，价格也相对的较贵些。
正为家人选购新鲜板粟的陈阿姨告诉记者，购买板栗应该选择外壳略红，红中带褐、紫、赭等色，颗粒均匀有光泽者；用手捏一下栗子，感觉颗粒坚实者，一般都果肉丰满；将一把栗子抖放于台上，或放入手中摇动，若发出壳声，则果肉已干硬，是隔年栗子或变质栗子冒充新鲜栗子。另外，市民还应注意栗子的干湿程度，查看有无泡水加重的现象，剥开栗子查看有无发霉变质现象。购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。
提醒消费者，板栗虽香甜可口，可是胃肠功能弱或是有糖尿病的人不要贪吃。板栗含淀粉多，吃多了不太容易消化，尤其是生吃，可能出现腹胀和便秘的情况。脾胃不好的人，尽量不要生吃板栗，即使生食也不宜超过5枚，另外熟吃也不宜过量，最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。（时报记者 吴芹芹）