近日，莆田街头的水果摊上，又多了一样秋果——柿子。昨日，记者在街边看到，不少市民正在询价购买。
而且与前阵的青柿不同，如今筐里卖的大都是完全成熟的橘红色柿子。挑担子的黄大爷告诉记者，“这是从自家树上摘的，才熟没几天。”看到生意不错，黄大爷显得挺高兴，“卖得还行，不到傍晚就能卖完。现在人喜欢吃这种红柿子，又甜又软。”前来购买的市民也和记者聊起了他们与柿子的故事。吴小姐说，“我从小就喜欢吃，每年都会买。特别喜欢里面那个滑滑有咬劲的柿子芯。”带孙女逛街的陈奶奶则感叹，“以前在老家，我们吃一种又大又硬的柿子，皮都要削的。现在老了牙不好，就吃这软乎一点的。”
据记者了解，现在本地柿子一般价格在每市斤3元钱左右，外地柿子则在3、5元之间。市民王阿姨告诉记者，柿子买回家有时候还不太熟，吃起来口感比较涩，因此需要催熟，催熟的方法有多种，如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些。
不过柿子虽香甜可口，价格实惠，营养也丰富，爱吃的人不少，但吃柿子也有许多注意事项，否则不但对身体无利，还会带来伤害。首先，空腹不能吃柿子，因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹吃时它们会在胃酸的作用下形成硬块，可能造成消化道梗阻。其次，柿子性凉，即使口感好也不宜吃得过多。再次，并不是所有人都适合吃柿子，比如糖尿病患者就属于需要忌口人群。最后，需要特别注意的是，柿子不能与红薯、高蛋白的鱼虾同吃，因为两者相聚后可能形成胃结石，引起不良反应。（时报记者 吴芹芹）