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正确购买荔枝的小建议
【发布日期:2012-07-05】 【来源:本站】 【阅读:次】

进入夏季来,不少时令水果纷纷上市,我市素来被誉为“荔枝之乡”,荔枝含有多种维生素、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种对人体有益的物质,一直受到市民的欢迎。但是荔枝也有很多品种,许多人未必能分辨。近日,郊尾工商所密切关注季节热点,及时清查水果市场,并提出购买荔枝的小建议:一、购买新鲜荔枝要先闻闻,若有刺鼻气味或发酵酒味、酸味,则说明荔枝可能存在问题。二、检测荔枝是否喷洒过“硫酸保鲜剂”,将荔枝放在少量清水的杯中,放进PH试纸,若显示出紫红色,PH值在1-3之间,则说明是强酸,可能是喷洒过有毒试剂的荔枝。另外荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 (肖丽平 方晨)

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