近期，涵江区实验幼儿园中（3）班进行了一系列的“涵江美食”主题活动。了解传统糕点“红团”的制作方法；尝试学习包扁肉搓豆丸；邀请“家长助教”现场演绎制作美食；争当“小小美食播报员”，讲述自己最喜欢的家乡小吃等等，异彩纷呈的活动给孩子们带来了丰富的视觉与味觉盛宴！
为了让孩子们了解涵江、了解涵江的传统小吃，在老师的倡议和家长的积极配合下，孩子们和家长一起利用周末的时间去楼下煎包店、宫下豆浆炒米粉店、桥下煎粿等特色小吃店，品尝了特色小吃后，每个家庭还进行了亲子制作——美食小报，亲子美食小报的制作不仅加强了亲子间的交流，还让家乡的特色小吃更为孩子所熟悉，同时还丰富了班级的特色区域环境。在参观、品尝、观察中感受、发现涵江小吃的独特魅力。
孩子们倾听着“家长助教”的介绍，一个个“小厨师”有模有样的学习制作，孩子们吃着美味发出啧啧赞叹！丰富的课程内容深深地吸引住了大家，体验式的活动方式也使孩子们参与其中，愉快互动。在多彩的活动中感受“吃”的文化、“吃”的学问，逐步培养幼儿健康饮食的习惯，为快乐的童年生活增添一道难忘的味道！孩子们充分享受了视觉的欢愉、味觉的快乐；他们在满满的家乡韵味和热情的亲子氛围中为本次活动画上了圆满的句号。
班级老师告诉记者：“此次活动的主旨是为弘扬涵江文化，积极探索把涵江文化引进校园，通过视觉、嗅觉、触觉、味觉等多种感官使幼儿认识食物、了解食物，从小养成健康良好的饮食习惯，树立正确的安全饮食观念。”相信以后，我们的孩子不管走到哪里，家乡的文化与幸福情结都将深深扎在他们幼小的心田。 （时报记者 吴芹芹 文/图）