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丝瓜
【发布日期:2017-10-11】 【来源:本站】 【阅读:次】

 

□黄鸿彬

 

前不久,朋友捎来了两三条丝瓜络。朋友说,她每年都要留几条丝瓜至成熟枯黄,以做丝瓜络。丝瓜络,是最为环保的擦洗清洁用具。

记得小时候,丝瓜络是家里厨房擦洗厨具的必备用品。只是,后来远离了稼穑,丝瓜络也就自然淡出了视野。现在厨房里,洗刷餐具大多是购买现成的,如纯棉抹布、人造棉、百洁布等,质地不同,功能不一,使用起来,也很方便。今儿,面对丝瓜络,我浮想联翩,不由得忆及昔日在乡下种植丝瓜的情形来。

清明前后,种瓜点豆。乡下种植,随季节应运而生。一到春季,人们往往会在房前屋后的菜园里种下南瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜以及各种豆类,以供夏季享用。夏季,其他的蔬菜,如白菜、包菜等还没栽种,就靠那些瓜果维持度日。

那时,我家栽种瓜果,大多是由奶奶负责。在种瓜的前几日,奶奶就择地、翻地,下土底肥,接着找出瓜种,趁晴好天气,把瓜种置于阳光下,晒一晌午,以唤醒种子。之后,种下种子。不几日,种子就会发芽,冒出头来,长出新叶子。秧苗柔嫩,春风拂动,犹如初出笼的颤抖的鸟翅,令人萌生爱怜之情。奶奶会勤加看管,适时浇水,施加草木灰以驱虫、增肥。渐渐地,丝瓜苗不断长出新叶子,身子也愈发娉婷秀美、亭亭玉立……

丝瓜的前端,会长出两条细长卷须。那卷须,似甲虫的触角,在微风的帮助下,摆动着,像在寻找攀爬物,若碰到可攀爬的,它就弯曲,尽力勾住它,卷曲着,抓得紧紧的。要是爬到了顶端,它依旧在长,就是悬在半空,也总在寻寻觅觅,似人伸长的手臂,若是能感知到附近有着附物,就会伸过去,抓住它。若无法找到攀爬的更高处,它就垂下柔韧的筋条,向其他的地方攀爬。

一株丝瓜,经过一两个月的生长,渐渐地,就会布满整个瓜架,层层叠叠的叶子,上面缀着点点黄色的花。那花,花瓣完全张开,平铺开来,很容易让人想及热情奔放的青年人无拘无束的笑脸,尽展风采。微风徐来,花叶颤动,仿佛一幅活的画,令人百看不厌,招徕蜂蝶前来采蜜授粉。雌花,开在丝瓜果实的末端,还是花蕾时,丝瓜长得粉嫩,胖嘟嘟的,不多久就开花了,经过昆虫授粉,次日,就会有所萎缩,但依旧挂在丝瓜的末端。待丝瓜长到尺把长,雌花就渐渐枯萎,却不谢,在雌花掉下之前,丝瓜表面看起来还比较鲜嫩,一般都可以食用。若是雌花掉了下来,丝瓜表面,青筋暴突,略显鼓胀,这时,丝瓜里面筋络已长成,缠纽如织,就不宜食用了,只好留种,或做丝瓜络了。记得要留种的话,我奶奶一般会选用那些长得粗壮、外观好看的丝瓜。这大概是出于优育的考虑吧!

瓜架上,一条条丝瓜,嫩嫩的,碧如玉,看着就让人心生欢喜,终可尽享丝瓜的美味。那时,我们是随吃随摘,餐桌上总有新鲜的丝瓜……

看着丝瓜络,我不由得漫忆起丝瓜。过去老家房前屋后的瓜果在我眼前晃动着,奶奶种瓜的情形,恍然如昨。我情不自胜,感喟不已。逝去的日子,再也无法复还,一切皆成追忆。

 

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