本报讯  为加强市场监管，有效保障食品安全，连日来，拱辰食药监所净化辖区餐饮环境。

该所对食品流通、餐饮服务单位的经营资质、经营场所卫生、索证索票、产品的标签标识等进行检查；要求肉制品销售单位具备动物检验检疫证明；要求糕点制售摊位具备食品安全承诺书、规范的标签标识；要求冷藏冷冻食品及卤味制售店定期检查库存，及时清理腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、感官性状异常或者超过保质期的食品；杜绝禽类宰杀点及卤味加工经营者使用工业松香、沥青脱毛；检查散装及预包装食品的生产日期、标签是否合格，严格杜绝三无产品、无中文标签产品、食品露天制售。

图为拱辰食药监所工作人员检查餐饮店的公示栏。    （陈东庆 李嘉 田野）