本报讯 为进一步加强餐饮店食品安全的监管，确保广大群众饮食健康。近日，黄石食药监所开展餐饮环节含铝食品添加剂监管工作，以辖区内小饭店、早餐店为重点检查场所，主要检查经营者是否持证持照合法经营、从业人员是否持有有效健康证上岗以及含铝食品添加剂的采购、使用、保管是否符合规定，执法人员督促经营者开展自查自纠，及时清理和严格管理含铝食品添加剂，建立完善进货查验和索证索票制度，杜绝不合格食品流入餐饮环节。             （陈凯 林圣贤 田野）