本报讯 为推进餐饮单位监管规范化、信息化、网格化，拱辰食药监所认真贯彻落实福建省食品药品风险分级监督管理办法要求，积极推进辖区内餐饮单位风险分级监督管理工作。

近日，该所对辖区内的城涵大道得来速餐厅和旷远酒店2家餐饮经营单位开展餐饮风险分级工作。此次工作主要从三个方面：一是看证件。核对食品药品经营许可证信息、许可类别、经营地址是否一致；二是看资料。重点核实有无配备专职或兼职食品安全管理人员、有无从业人员培训制度、采购索证索票制度是否完善；三是看现场。场所环境是否达标、从业人员是否符合要求，设施设备是否符合要求、贮存是否符合要求。对存在问题的餐饮经营单位，记录在册，并要求其限时整改。

下一步，该所将持续推进此项工作，进一步落实餐饮安全主体责任和监管责任，切实保障辖区内餐饮安全。  （陈晓伟）