本报讯 为切实保障群众食品安全，全面提升餐饮环节安全监管水平。近日，黄石食药监所开展餐饮环节专项整治工本次专项检查的重点整治对象是学校周边餐饮店以及农村饭店。主要内容是：指导和督促餐饮业主依法取得经营许可证件；确保在职员工都持有有效健康证件；落实好进货查验、索证索票制度；食品加工烹饪做到生熟分开；改善餐厨卫生条件，做好防鼠、防蝇等食品安全基本设施。对于存在食品安全隐患的餐饮店，执法人员责令其限期整改到位，确保群众饮食安全。     （林圣贤 陈凯）