铁皮石斛怎么吃？我们最常见的就是铁皮枫斗冲泡饮用、鲜条榨汁或者炖汤喝。近日，在城厢区华亭镇西许村天宇生态园，记者见到铁皮石斛的另外一些新鲜的食用方法。“为了让产品更贴近于市场、更适合大众的需求，我们新近研发了如铁皮石斛粉、铁皮石斛蜂蜜蛋糕、铁皮石斛曲奇等，这些都是大家更容易接受的产品。”天宇林业开发有限公司产品设计总监方涵向记者介绍了几款他们新推出的铁皮石斛产品。

眼下，天气逐渐转暖，铁皮石斛加快了生长速度。在天宇林业开发有限公司的营销策划总监Andy带领下，记者来到位于莆田市城厢区华亭镇西许朝阳水库附近的“天宇生态园”。Andy介绍说，天宇公司成功攻克了规模化、产业化种植金线莲、铁皮石斛的技术难题，在福建天然林中，设立了纯天然生态种植基地，开创了天然林下规模化种植新模式。

走进铁皮石斛种植大棚，大棚上严实地铺满了黑色的遮阳网，棚内满眼绿色，各种生长期的铁皮石斛苗株长势喜人。满三年的铁皮石斛已经比较“强壮”了。西许的得天独厚的自然环境，天宇生态园在这里建起了铁皮石斛的种植基地。“只有水好、空气好，能种出回味微甘的好石斛。”Andy说，如果水质不好，种出来的铁皮石斛容易酸涩，更不用提滋补功效了。

据介绍，天宇公司是一家“基地+互联网”的农林公司，旗下“天宇生态园”从事濒危珍稀名贵药用植物福建金线莲及铁皮石斛、仿野生种植、生态林下种植、养生保健产品研发、生产和铁道长金线莲、铁道长铁皮石斛品牌推广的林业农业公司。2017年，天宇公司自主开发出小程序“口碑农产品”，以助农为理念，整合农产品资源，面向莆田本土群众，致力于打造莆田最好的农产品服务平台。“口碑农产品”小程序还将作为天宇公司重点项目参展第十六届“6·18”展会。

据了解，“口碑农产品”平台不仅包含有天宇基地自主研发生产的石斛蛋糕、石斛饼干、桂圆阿胶糕等十几种原生态产品，还包括十多家外来农家产品。而且，这些外来农家产品都是由专门的工作人员奔赴各个产地农村进行寻找、资源整合，一方面可为销售无路的农民提供一个销售平台，也可让消费者追踪到产品源，做到顾客买的放心，用的安心。“‘口碑农产品’是我们打造的一个新媒体平台，专门为农民们销售农产品。”Andy憧憬地说，“帮助老百姓把好的农产品销售出去，用‘互联网+’的模式来运营，线下拥有基地参加和几十家下线实体店合作，线上有个“口碑农产品”的平台展现，真正达到线上线下相结合的双渠道销售。所以未来农民不仅可以把农产品销售出去，又可以学习到许多运营的经验。”“口碑农产品”通过走品牌化道路，讲出每个农产品背后的故事，再加上新颖、有创意的包装设计以及通过微信、微博、QQ等营销手段，让本地的优质农产品走上了品牌化营销道路，实现多方共赢。

天宇生态园共建有12个智能温控大棚用于种植铁皮石斛及金线莲等名贵药材，占地面积约3000多亩，亩产400-500斤。以铁皮石斛3年的生长周期为例，3年可产近5万斤。大棚外用于种植莆田本土药材，饲养土鸡土鸭等农副产品。2017年底，天宇公司针对旗下基地“天宇生态园”进行重新规划建设，利用所在村西许村的青山碧水原生态资源，科学规划，合理开发，充分利用天宇生态林业原有的2500亩经济林以及周边的果园农场资源，如建设百花园（樱花、桃花）、百树园、百草园、户外体能拓展、滑滑梯、户外游戏、基地联盟、摩崖石刻、文化长廊等一系列项目，打造一个集文化提升，环境保护，生态旅游，植物科普，休闲养生，景区养老为一体的原生态文化旅游产业，为这个明代名胜风景区再现生机活力，同时为林下经济与文化旅游业的有机结合探索新路子，最终打造成为“吃+住+玩+乐+购”于一体的综合服务平台。           （时报记者 吴芹芹）