五月初五端午节，在农村中都称“五日节”。所谓“五日节”，并不是仅有“初五”一天过节，实际上是从初一就开始的。民谣唱道：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾（艾方言音“向”）、初五吃打面（各地民谣大同小异）。由于农村中的一般人家平时吃食油水较少，更不要说鱼肉荤腥，而在五日节时，总不免要竭力改善一下生活，买点猪肉煮面条，结果常常引起消化不良，胃肠不适，乃至上吐下泻，导致生命危险。于是民谣又从“初六”接下去叙述得病至死亡、埋葬的过程：“初六并加并、初七叫先生、初八滴嘟耷、初九外家来、初十扛去埋、十一去迈墓、十二就回来。”“并加并”系记音字，意思是因吐泻体虚无力，双腿缠绕并合，不能走路。“先生”指医生。“滴嘟耷”，出殡吹响喇叭唢呐的声音。“迈墓”，葬俗之一，通常是葬后第三天，家属到墓地查看是否遭到野兽或人为毁坏，同时祭奠死者。这是民谣节奏需要，不须拘泥于用字和诗词格律。

从五日节所行仪式看，主要是杀毒除秽，很难和屈原投水殉国联系起来。其实，一般乡下人也极少有人知道那么高大上的屈原其人其事的。根据有关资料介绍，五日节的起源早于屈原生活的年代。

山里乡村由于溪道狭窄弯曲，大多数水浅流急，自然条件与平原沿海不同，所以几乎不见爬龙船（赛龙舟）的活动。但从《长年诗》中似乎可以见到早期遗留下来的一些娱乐痕迹：

五月出来五昏昏，

四处鼓乐闹纷纷。

大人呆子都去看，

咱那整日田头温。

呆子，指孩子；田头温，指农活缠身不得空闲。此诗正印证了农谚“人闲四月八，牛闲五月节”之谓。进入农历五月，人工农活多，人不得闲，牛却得闲。尽管“五日节”整个节俗持续五天，但主要活动集中在“初五”一天之内。初五一大早，有饲养牛羊的人家就把牛羊放到野外去吃“露草”。据说这样可以使牛羊少得病，养得健壮。初五日前后数天，视天气状况，各家各户进行大扫除，把家内各角落，橱柜坛罐等清理干净，拆洗棉被、冬衣，收藏起来。虽然农谚有说“五日节粽、厚棉袄穿得不肯放”，但毕竟已进入暑夏季节，偶尔天气转冷，还是能将就过去的。同时，还把房前屋后的杂草垃圾清除干净。初五日临近中午，妇女们结伴到野外去割“午时草”。关于“午时草”，农村中认为是正午时分割取的草，效果最佳。但据一些民俗著作记载，则应为“五味草”，其意义在于对付“五毒”。由于“午时草”和“五味草”在方言发音中相同，到底如何写法，似无关紧要。总之，所割的草大概有七八种、十来种。如卵草、草蚂脚（扛板归）、地枇杷、棕榈叶、竹叶、金不换、大豆（全草包括已近饱满的豆荚，煮汤之后，豆粒可吃）等。还有一种名叫“千里光”的更是必不可少，谚曰“别（识）得千里光，世代不生疮”或“家有千里光，全家不生疮”。“午时草”采集足够后，先要洗净，再入锅熬汤（五味水，或午时水），以备“洗乐”（即洗澡、沐浴）之用。煮午时水时，要放入若干个鸡蛋（视一家人口而定，至少每人一个）。由于“午时草”中有一种“必选项”名叫“卵草”的，所以煮出来的鸡蛋外壳呈柠檬黄，非常好看，味道也带着青草的香气。

通常民俗中记载喝雄黄酒，用雄黄在小孩额头上画虎或圈肚脐，山里农村比较少见。但是在节前青少年女性倒是会争比手巧，用五色线编结蛋网兜，赠送给家中或邻里孩子。鸡蛋煮熟后，小孩子们把鸡蛋装入网兜，挂在脖子上，在胸前晃来晃去，欢天喜地，跑来跑去，走秀炫酷，过节的气氛顿时闹热起来了。无论大人小孩，鸡蛋是必须吃的，据说吃了五日节的鸡蛋，就不怕沃雨响雷，更不会因淋雨而得风湿病了。

每个人都要用“午时水”“洗乐”，而且身体的任一部位都必须洗到。妇女们特别重视洗发。经验证明，用“午时水”洗过的头发，黑亮蓬松，幽香阵阵。有些老年妇女甚至还要喝上一碗“午时水”，据说防治风湿病更为有效。

初五中午吃“打面”。这是名副其实的“打面”。节前新麦已收成，各家都会挑着新麦到水磨坊去“使磨”（以小麦加工面粉），初五吃过早饭就开始“打面”，是完全手工擀制的。这又是村里人比手艺的一次机会。和面加水适中，擀出来的面条均匀筋道，吃起来“味道好极了”。如果太干了，就擀不成，断成一小段一小段的，煮出来像“麦糊”。太湿了也不行，容易煮烂或成“鸡肠肚”，既不好吃也不好看。

五日节与秋晚、做岁三节，被认为是“人节”，区别于清明、七月半和冬节的“鬼节”。既然是人节，亲情人际之间的来往，自不可免，而最要紧的则是“送节”。

五日节参与送节的对象比较宽泛。出嫁的女儿回家送节是主要的，其次则是学艺的徒弟给师傅送，过去读书的学生也给老师送。其他的亲朋好友之间也有给受敬重的长辈送的。

女儿出嫁之后的第一个五日节给娘家送节是最隆重的，也是最慎重的，因为这是关系多方面子的，既有婆家的一干人等，也有娘家的诸多成员，礼稍不周，就可能招来非议，让人“讲闲话”。所以，在五日节之前，婆家、娘家，双方都要忙碌地准备。

婆家要给儿媳妇办行盘担。第一年的盘担要求比较高，至少也要六个盘，通常是八个盘，十个盘可能比较少见。礼盘的内容大约是食物、衣物之类。遵循的原则，追求的目标，也就是“好看”二字，效果则是收获人们的“赏道”。

娘家也不清闲，并不是等着收女儿的盘担，也要忙着准备回盘的粽子。由于这些粽子是女儿挑回去要分给各位邻里乡亲的，能不能得到大家的“赏道”，也是对以母亲为核心的娘家女人们手艺的考验。

包粽的技术含量挺高的。从兑米、浸米，到合馅，都有讲究。馅有咸馅、淡馅，配料有肉子和各种豆子，如绿豆、叶下躲、芸豇豆等，都可以加入。

包粽需要较多的人手，大人小孩，一间挤啊挤，哗啊哗，特别闹热。包粽大多用竹服、竹叶，也有用棕叶编结的。用棕叶编结的，通常是孩子们玩的，可以有９支、１２支、１５支等大小不同的规格。粽包好了，就可以下锅煮熟了。

五日节包粽各家各户都有，不只是要给女儿送节回盘的人家才有。给女儿回盘的数量要足够，据说是预祝女儿生育很多孩子，但为什么一定要五个、五个地结成一挂，则不太清楚。或者认为是象征“五子登科”，或者“五福临门”？

除了女儿回娘家送节之外，学徒、学生也有给师傅、老师送节的，只是礼物比较简单，规格没有女儿送节那么隆重、正式。听说过去给老师送节也特别重要，而老师的回礼却也往往是意味深长的。老师的回礼，并不是以学生所送礼物的丰俭来决定的，而是以学生的学业成绩来确定的。所回之物，大都是文房四宝及白扇一柄，人各有差。如果此说属实，那么古之师道，确实让人无限怀念而尊崇了。

五日节的整个节俗过程，充满了人文精神和温暖人情，把它说成是“人节”，我以为言之不差。（今闲）