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父亲的鱼汤
【发布日期:2018-06-12】 【来源:本站】 【阅读:次】
 

□陈鸿雁

 

幸福很抽象,也很简单,它不是山珍海味,不是大鱼大肉,有时只不过是父母亲手为你做的一碗汤。

从我记事起,就经常看到父亲去村里的稻田、小河、池塘里抓鱼。父亲抓回来的大都是鲫鱼,瘦瘦小小的,最大的也只有几两重。每次处理鱼时,他总是小心翼翼地刮去鱼鳞,取出鱼内脏,然后一条一条清洗干净,在锅里放上一块雪白的猪油脂,加上姜蒜炒香,再放上鱼,两边稍微炸一下,最后倒上水开始炖鱼汤。几分钟以后,锅里就咕嘟咕嘟冒出热气腾腾的水蒸气,满屋子里都飘着鱼的鲜香味,把我的馋虫都勾出来了,鱼还没出锅,我就拽着父亲吵着要吃鱼。等到鱼出锅,父亲就把鱼和汤分装在两个小花碗里,一碗给母亲,一碗给我。他一边小心翼翼地帮我寻找着鱼肉里细小的鱼刺,一边不停地嘱咐我:“慢点吃。”每当这时,我就会好奇地问父亲:“你怎么不吃?”父亲捏着我的小脸,慈爱地说:“我不爱吃,腥味重。”

听母亲说,我还在襁褓中时,家里缺吃少穿,买不起营养品,父亲就老去抓鱼,在池塘里不小心被碎玻璃划破了脚底,为了多抓几条鱼,父亲用手帕把伤口包扎好,又继续抓鱼。等他兴高采烈地抱着一大篓鱼回来的时候,包伤口的手帕已经被血染红了,他还一个劲地说不疼!

或许是受父亲的影响,我从小就特别爱吃鱼。有一天晚上,我吃鱼的时候太着急,不小心鱼刺卡在了喉咙里,一咽口水就疼得哇哇大哭。父亲急得团团转,抱着我就往村里的诊所跑,等到了诊所那里时,我不知道什么时候又把鱼刺给咽下去了,父亲看着我又气又笑,长长地松了一口气。他揪着我的鼻子说以后再也不准吃鱼了。我咯咯地笑了,父亲也跟着我开心地笑了。

每次我加班很累,或是生病的时候,父亲都会买来活的鲫鱼,为我炖上一碗香喷喷的鲫鱼汤,他说多喝鱼汤能够增强抵抗力,特别是我身体瘦弱,喝它最好。有段时间,我口腔老是溃疡,父亲就用活的鲫鱼,去掉内脏,留下鱼胆,加点盐直接炖成汤让我喝,那味道苦苦的,有点腥,父亲说这样的鱼汤最是清热去火,没几天溃疡果真好了,连药也省了。

那天父亲照例为我炖鱼汤,在刨鱼时不小心把手划伤了,看着冒出的鲜血,父亲喃喃自语:“我老了,手也不灵活了。”我帮父亲包扎好伤口,接过他手里的刀,“爸,以后你不用给我炖汤了,你想吃什么告诉我,都由我来做吧”。看着父亲离开厨房时微驼的背影,我低下头,看见自己的眼泪落在了鱼上,慢慢地渗透进去,那是幸福,也是心疼。

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