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亲情端午粽催归
【发布日期:2018-06-12】 【来源:本站】 【阅读:次】

 

 

□陈树庆

 

带着五月艾草的绿色,带着浓浓的粽香,端午节悄然到来了,节日的味道随着粽子的清香沁入肺腑。

印象中,每年端午节前,母亲总会取出提前储存好的粽叶,浸放在水里,并将上好的糯米、红豆、绿豆、红枣、花生米等淘洗好。每每此时,嘴馋的我们便知道母亲要包粽子了。母亲在院子里摆开架式,搬把椅子,将细绳搭在椅子上开始包粽子。先将粽叶两片重叠卷成尖筒状,放入两大匙糯米,再放入红豆、绿豆、红枣、花生米等,将米豆压实、压平,再用粽叶将其覆盖,并反复折叠包裹,用细绳捆扎结实,一个四角粽子就完成了。我喜欢看母亲包粽子时的姿势,很有节奏感,那个样子至今鲜活地浮现在脑海里。几个小时后,桶里便盛满了包裹好的粽子。新鲜的粽子放在锅里煮熟后,端出来,热气腾腾,满屋飘着粽叶清香。一层层剥开粽叶,咬上一口,粽叶的芳香和糯米的软糯,让你唇齿留香。

端午的传统随着时代的变迁有所改变,乡土气息渐行渐远,粽子早已成为四季不缺的商品,随时可以购买,而会包粽子的女人也越来越少,那些端午节曾有的淳朴,已经成了渐去渐远的回忆。远离喧嚣的乡下,简陋的院落里,用木柴、大铁锅亲手煮制甜香的粽子,哪里是为了享受美食,分明是在品味亲情。远离家的端午节,是那么孤独,到现在才真真切切体会到了。记得儿时在家过端午节,是那么兴奋。老家的端午节,虽然没有赛龙舟,但却别有一番滋味。跟着母亲学包粽子,母亲不厌其烦地教我,期间,我收获到的不只是包粽子的那份乐趣,还有一份难得的恩情。一道美食,一种风味,离不开环境与氛围,更离不开陪你品味食物的那个人。

粽子是用亲情编织的网,装着母亲精挑细选的爱。“五月五日午,赠我一枝艾。故人不可见,新知万里外”,当我们品读一首首诗词,从中感受到的是浓浓的思乡情怀。对很多人来说,岁月无情,自己就像一只被抽打的陀螺,不知不觉中也渐渐长大变老。每年的端午节,母亲都会给我打个电话,而母亲似知道我的馋样,总是逗我说粽子在锅里煮着,粽子的清香虽然无法从手机里飘来,但母亲的爱却不可阻挡地充溢在我的身边。

“艾草垂门端午香,叶包思念粽中黄。一杯美酒愁千滴,心越千山到故乡”,不管远近,你准备回家看看了么?家中老母把粽爱,粽是家乡香,在乡村小院绿意夕阳下,与父母在这日共醉,细细品尝着生活的味道,回忆儿时端午与父母相伴的感动。

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