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做好畜禽屠宰监管 保障产品质量安全
【发布日期：2018-07-04】 【来源：本站】 【阅读：次】
城厢区农业局多举措做好畜禽屠宰监管，切实把畜禽产品质量安全工作抓紧、抓实、抓出成效。一是落实巡查检查制度，推进定点屠宰巡查工作的制度化、规范化，确保巡查检查制度真正落实到位。1-6月份共组织巡查、检查、执法176人次。二是狠抓监管执法，严打违法犯罪，保障畜禽产品质量安全。1-6月捣毁窝点3处，没收305KG，罚款5000元，发出整改通知书1份，有效制止私屠滥宰行为。三是真抓严管，规范管理取得积极成效。督导屠宰企业建立健全猪肉产品安全追溯体系和责任追究体系；严防病死、注水私宰，未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉进入市场流通，建立健全进场交接（含索证、索票）、肉品品质检验、病害肉无害化处理等台帐管理，完善和落实牲畜进场验收、销售台帐、肉品追溯、不合格肉品召回等内部管理制度。督导屠宰企业与生产企业签订《生猪屠宰加工企业质量安全承诺书》，规范管理取得积极成效。（许晨昕）
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