□崔嵘

一年一度的中秋节快到了，看着市场上琳琅满目的精装月饼，竟勾不起我丁点儿食欲，在欣赏着华美的包装盒的同时，心生无限感慨。不知何时，月饼已不再是中秋节人们馋羡的美食，而是凭着精美奢华的包装摇身一变成了人们竞相攀比的人情消费。

月饼本是中秋节的一个象征，具有传统、深厚的文化底蕴，它寄托了浓浓的亲情，增添了节日的气氛。然而如今日渐礼品化的月饼，早已背离了人们对月饼的原始情感，吃包装，吃档次，月饼中所包含的浓浓亲情也逐渐转淡了。每年中秋节后，那一堆堆精美的包装盒便成了高档垃圾，既造成了浪费，又污染了环境，实在不足称道。这些昂贵却难以下咽的月饼，与我童年所吃的物美价廉的掉渣月饼相比，是不可同日而语的。

“年年岁岁月相似，岁岁年年饼不同”，临近中秋，最是那一抹香甜，触发心底最甜蜜的回忆，童年的月饼香总是让人“才下舌头，又上心头”。

童年的中秋，吃月饼是件最幸福快乐的事。每到中秋，那深深烙在味蕾上又酥又甜的月饼香便从绵长悱恻的记忆里，穿过缠绵的秋风，翻过高山，掠过大海，越过平原悄然飘落在我的窗台上。那时，虽然物质匮乏，但是，每一个节日的到来，吃都会是头等大事，这一天食物要比平日丰盛许多。

中秋节是最具人情味的节日，除了饭菜丰盛之外，月饼更是少不得的应景食品。

每年中秋，母亲都会奢侈地买回两斤月饼，一斤冰糖馅，一斤红豆沙馅，每斤月饼有十个。包装纸正中印有圆形蓝色印记的是冰糖馅的，圆形红色印记的是红豆沙馅的，想吃什么馅的很好分辨。看着用白皮纸包装的月饼，我早已两眼放光，馋涎欲滴，只待母亲一声令下，便可与哥哥姐姐们大饱口福了。

通常情况下，我会先尝一个我最爱的红豆沙馅，然后再尝一个冰糖馅的，这两个囫囵吞枣地下肚，基本上是没能细细品味的，不过是满足了一时的口腹之欲罢了，只感觉十分味美香甜，心中有道不出的欢欣满足，却又意犹味尽。

接下来，才会开始耐心细致地品尝。我小心地打开薄薄的浸有油渍的包装纸，一个正中点有淡红色小印记的如小笼包般大小的月饼便呈现在眼前。月饼上的白色酥皮，酥得不忍用手指触碰，感觉一碰就会掉落。看着手中如满月般的月饼，我的心中十分好奇，不知月饼师傅是怎样将月饼做得如此酥而不焦，甜而不腻？

待把赏完之后，便由左手掌心托着，用右手拇指和食指小心翼翼地揭去最外面的那层酥皮，慢慢地放进嘴里，唯恐一不小心碰掉一小块，会惹得自己心疼半天，然后再揭去第二层、第三层……就这样一层层地揭，一口口地品，那淡淡的甜香味便回荡在唇齿间，弥漫在空气里，直至揭到包在馅外面的那一层，这时月饼变得浑圆，白里透红，像刚出生的婴儿般娇嫩，包裹在最里面的红豆沙显得更加饱满，呼之欲出。直至此时，方由右手拇指和食指捏着送至嘴边，万般不舍地轻咬下去，红豆沙的甜香味立刻霸道地侵占了味蕾，令人精神一振，舌尖上所有的味觉细胞顿时苏醒过来，开始奔腾雀跃。每咬一小口，左手就配合地抻在唇下接着，不让一粒饼渣掉落地上。细嚼慢咽地吃完馅，再将包装纸上散落的饼渣与红豆沙碎屑悉数倒进嘴里……

记得每年中秋，母亲都会满足地看着我们几个分享月饼时叽叽喳喳的欢笑，那一刻的温馨快乐便凝在月光中，深深地镌刻在我的记忆里。

在物质丰盈的当下，或许只有不想吃的，没有吃不到的，然而丰足的物质生活，却未能找回童年舌尖上的美味。

“众里寻它，难觅童年月饼香”，如今寻遍大街小巷，却再也品尝不到记忆深处的传统月饼了。童年纯正的月饼香，也许成了一种烙印，植入血与骨之间，永远不会消散，终会成为温暖一生的回忆与心灵养分……