本报讯 11月1号-5号，阳光100凤凰广场步行街开街活动暨油纸伞小吃节在阳光100凤凰广场举办。为了确保小吃节期间的食品安全，做好食品安全应急工作，预防食品安全事故的发生，镇海食药监所加大对小吃节监管力度。重点检查了购进食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品等索证索票及台账记录情况；从业人员是否持有效的健康合格证明和从业人员的培训情况；餐具、饮具和盛放直接入口食品容器的是否清洗消毒；从业人员个人卫生情况及厨房环境卫生。截止目前，出动执法人员30余人次，检查商家120余家次。                  （钟伟 陈峰）