莆仙方言说游泳时的“潜水”，听起来似味道的“味”，“味”入水里。可是这个“味”要写出来，是哪个字呢？人们找不到这个字，就胡乱记成“沬（mèi）”字。相信您找不到把“沬”字作潜水意思用的任何书证。那么“沬”字是什么意思呢？

《康熙字典》沬条说，“沬”字读音同“妹”，是古代卫国一地名。读音同“未”，意思有二：微暗；河的名字。读音同“诲”，洗脸，古人用两手掬水洗脸。除了读音相同外，“沬”字的意思和游泳时潜水的“味”沾不上边。

没，莆仙方言读音近bó，意思是无。还有沉没的意思，“没”读音同“勃”。可是很多人不知道，“没”字读音还可以同“味”，而且就是潜水的意思。这还真不辜负了“没”字的三点水！

《庄子·达生》：“若乃夫没人，则未尝见舟而便操之也。”庄子这句话里，“没人”，不是“无人”，而是“惯于潜水的人”。没，读音同莆仙方言的“味”。

《史记》：“始皇还，过彭城，斋戒祷祠，欲出周鼎泗水。使千人没水求之，弗得。”秦始皇即位的第二十八年出游琅琊，回来途中经过彭城，沐浴斋戒虔诚祭祀七天，想从泗水里打捞出周鼎。于是让千人没（莆仙音味）水，潜入水中寻找周鼎而徒劳。然而可以想象当时千人没水，是怎样蔚为壮观！

宋·苏轼《日喻》：“南方多没人，日与水居也。七岁而能涉，十岁而能浮，十五而能没矣。”东坡先生意思是说：南方有很多会潜水的人。他们七岁就能在水中行走，十岁能浮水，十五岁就能够潜水了。

《康熙字典》：“没。莫勃切，音殁。《说文》沈（沉）也。” “又《集韵》莫佩切，音妹。亦沈也。”“又《韵补》叶明祕（秘）切，音寐。”“寐。《唐韵》《集韵》《韵会》密二切。”“《曹植·七启》：翔尔鸿翥（zhù，向上飞），濈（jí，迅速）然凫（fú，野鸭）没。纵轻体以迅赴，景追形而不逮。逮音递。”鸿雁高飞于空中，野鸭迅潜入水里。放纵矫健的身子向前，它们的影子甚至追不上它们的身体！读到“没”字如“寐”字一样“密二切”，真的是大吃一惊！原来“没”字古读音同莆仙方言的“味”！

明·陈第《毛诗古音考》说：“凡今所言叶音，原是古人本音。”《康熙字典》里引用《韵补》说“没”字“叶明祕切，音寐”，也就是说，古人就是把“没”字读成“寐”音的。曹植诗句里的“凫没”，意思是“野鸭‘寐’入水里”。“没”与“逮（音同“递”）”押韵。查阅了“味”和“没”二字的上古拟音：味没 果然读音很相似！难怪莆仙方言“没水（潜水）”会读如“味水”！

如果是俯身水面游着，脸向下在水里，莆仙方言叫做：“味”头泅。请庄子、司马迁、曹植或苏东坡先生来，他们会写成“没头泅”！乍看还以为是无头尸体在泅水！“没”字作“无（没有）”的意思太常用了，结果作“潜水”意思的用法被淹没了，以至于人们都不知道“没”字有“味”这个读音，有“潜水”这个意思。个别知道的人，怕人们误会，在书面语里也不敢使用了。然而，“没”字的“味”这个读音，以及潜水的意思，在莆仙方言里顽强地存在着，莆仙人们使用“味”音表达“潜水”这个意思，就如同庄子、司马迁、曹植和苏东坡们在书面语中使用“没”字一样自如。

莆仙方言里有个俗语：鸬鹚“味”头“味”脰吃一喙（莆仙音cuì），白鹭鸶脚踢踢也吃一喙。意思是说，鸬鹚要整天为东家潜水抓鱼才赚一口饭吃，而鹭鸶优哉游哉也能够混一口饭吃。脰（音同豆），也叫脰须，就是脖子。我小时候，家门口河里经常有打鱼人撑着竹筏，竹筏上载着三四只鸬鹚讨鱼。主人怕鸬鹚叼到鱼儿后直接吞进肚子里，所以总是用绳子把鸬鹚的脰须扎住。鸬鹚抓到鱼儿吞不下去就浮到水面，让竹筏上的东家把鱼儿从嘴里取出来，再“味（没）”到水里去。而白鹭呢，要么在低空翱翔，要么伫立在水田里，似乎永远都无所事事。

这个俗语可以用来感叹一些人不必奔波谋生，可以生活得很自在，更多地被用来规劝那些过度辛劳的人们，一定要珍重自己的身体，千万别为了赚钱不要命。年轻时，我经常听老家人们这么说，从来没有去想这个表示潜水的“味”音是哪个字。现在把它写出来：“鸬鹚没头没脰吃一喙”，读这文字的人肯定会成了丈二和尚摸不着头脑。但是听到“鸬鹚‘味’头‘味’脰吃一喙”理解起来却是多么顺畅！

《汉语大字典》和《辞海》收入“没”字作“潜水”的义项，却注音为mò，遗漏mèi音。难怪莆仙人们无法把“味”音和“没”字联系起来。在《康熙字典》里查阅“没”字，发现原来莆仙方言“‘味’头泅”的“味”音，正字是“没”，读音如“寐”，是“密二切”！

经常翻翻《康熙字典》，聆听孔子、老子、司马迁、曹植、苏东坡和别的古人们怎么说话和写作！莆仙方言那些与日常生活息息相关的常用字，无论听起来多么土气，都可能和高大上的国学和文学经典联系在一起，就像这个“没头泅”的“没（莆仙音味）”字！（朱祖厚）