□刘青华

此时，妈妈早把事先煮好的“粿母”从热气腾腾的锅里捞出来，然后从灶台端过来，倒入撒满糯米粉的“大笠弧”内，搅拌着糯米粉，不停地揉啊推啊，通常要十五分钟左右，待糯米粉充分搅匀压实，使其更具黏性，就可以了，这个火候全凭经验。记忆中这种做法，是妈妈从奶奶那儿学过来的，这叫代代相传吧！母亲告诉我，这个诀窍是将糯米粉拌水均匀地揉紧揉实成一坨坨糯米粿，然后放入锅中热水煮开即可。据说这样做出来的汤圆有柔劲、口感佳，捏出来的小动物等形状好，不易变形，且不会掉糯米渣子。

手巧的祖母凭借多年的经验为全家精心地捏造一些形状逼真的元宝、银元、杵臼、喜鹊等俗物。此时，祖母会一边捏造一边口中吟念着：“捏元宝和银元，祈求我们家财源广进；捏舂米杵和舂米臼，祈求我们家五谷丰登；捏大牛祈求我们家六畜兴旺；捏喜鹊，祈求我们家天天有喜报。”此时，全家人围坐一桌，边搓汤圆边聊天，其乐融融，脸上充满了会心的喜悦和幸福。妈妈则专门负责搓豌豆般大的小汤圆，俗称“喜鹊圆”，煮熟后要将“喜鹊圆”撒到屋檐上，引喜鹊来啄食，招来好兆头。这就是古人所说的：“双双喜鹊宿楼头，好把明珠屋上投。昨夜灯花开并蒂，也知吉兆报来不？”小时候，每年冬至来临之前奶奶总会认真地告诉我们：“搓汤圆的时候，不能打闹……若把汤圆或糯米渣掉到地上，第二年脸上就会长出白斑。”所以小时候我们都小心翼翼地搓着丸仔，生怕脸上长出难看的白斑。长大后才知道，那是大人为了防止孩子吵闹，专门吓唬孩子而编造出的善意谎言，这更是劳动人民薪火相传的朴素传统，希望人们爱惜粮食。

小孩子总是喜欢过节，冬至前就盼望着搓汤圆，更盼吃汤圆。按当地习俗，汤圆搓好后，要点着夜明灯，把汤圆、生姜、板糖、红筷子、桔子、春花等一起摆放在厨房灶公神位前过夜。据说冬至是北半球全年中白昼最短、黑夜最长的一天。小孩子爱吃汤圆，常常结伴吟唱着世世代代流传的儿歌“冬至霜，月娘光（亮），盼吃一碗丸子盼天不光（亮）”！

总算盼到“冬至早”。天亮了，母亲早早地把汤圆下到锅里，同时加些捣碎的姜母（姜）。待水滚煮熟之后，母亲总是先捞几碗到贡碗里，用于祭拜灶公、灶妈、土地公以及祭祖扫墓之用，接着就忙着祭拜的事，孩子们则忙着把“丸仔”粘在门框、门板上，预祝来年粮食有余；叔叔则负责把“喜鹊圆”抛到屋顶上，待喜鹊前来争食时，噪声哗然，俗叫“报喜”。这些“公事”都忙完了之后，每人端着一海（大）碗汤圆，再拌上够量的红糖或白糖，猴急的孩子就迫不及待地吃了起来，那种久违的姜香美味沁人心脾。吃饱之后，全家人开始带上煮熟的汤圆、水果、“十味”（荤素各十小碟）、香、银纸、纸钱、鞭炮、鲜花等祭品出门为祖先扫墓，扫墓仪式十分隆重。

如今，冬至过节已没有孩童时代那样隆重热烈，缺少了激情与庄重。究其原因是如今儿童过节的激情被沉重的学习功课挤掉，青年人过节的热情被生活的压力占掉，中年人过节的热情被无情的子女教育和沉重工作磨掉。

往事历历在目，回味无穷，心中几多牵挂，几多愁肠。人生百年，草木一秋，只要心中有爱，心中有追求，希望就会在绝处重生。