涵江区六一路被称为“美食一条街”，有大大小小上百家餐饮店，是省级“食品安全示范街”。为全面排查餐饮业食品安全隐患，确保市民“舌尖”上的安全，“两节”前夕，涵江区涵东街道网格化中心组织网格员开展餐饮业食品安全大检查活动。

活动中，网格员对辖区内的餐饮行业、便利店、食杂店等进行逐一巡查，重点检查营业证照是否齐全、是否存在过期或“三无”食品、从业人员是否持有健康证、后厨操作间是否清洁卫生、消防设施是否符合要求、油烟排放是否达标等。在某便利店，网格员发现有某品牌饮料已接近保质期，网格员提醒店主到期后要及时下架。当巡查到一家烤鱼店时，网格员发现一名从业人员的健康证已过期，于是将情况拍照上传网格化平台，并督促当事人要及时办理新的健康证。在检查一家饭店的后厨卫生时，网格员发现洗菜池下水道还没有安装油水分离设备，网格员要求店主尽快安装，店主表示已购回，马上安装到位。在检查的同时，网格员向餐饮业负责人宣传做好食品安全工作的重要性，讲解了食品安全相关规定，要求店主加强行业自律意识，严格落实食品安全主体责任，认真做好自查自纠，防范食品安全事故。

从检查的情况看，所有餐饮、便利店等证照均比较齐全，未发现过期、“三无”食品。但有少数餐饮店的后厨卫生还不够整洁，楼梯过道存在堆放杂物影响消防通道的情况，个别饭店油烟排放还不达标。对检查中发现的问题，网格员当场提出整改意见，责令其立即进行整改。下一步，网格员将适时进行“回头看”，确保辖区餐饮市场健康有序。                （肖纪顺 郑洁）