图为龙桥所执法人员，在复学学校检查现场就疫情期间食品安全工作提出注意事项。

本报讯 为加强学校食品安全监管工作，守牢复学食品安全线，近日，城厢区市场监督管理局龙桥所在区局的统一部署下，联合教育、卫健、街道食安办对辖区2所已复学高中学校和3所待复学初中学校食堂食品安全进行全覆盖专项检查，全力守护复学后师生舌尖安全。

提前谋划，周密部署。根据上级有关精神，印发“复工复学后餐饮环节疫情防控专项整治工作方案”，结合工作实际，细化监管举措，筑牢学校食品安全防线，开展约谈与培训并签订食品安全承诺书，督促学校进行自查等活动。

加强指导，落实责任。加大对学校食品安全检查、指导力度，督促学校严格落实食品安全主体责任，建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，健全食品安全管理机构。充分利用单位公众号、食品监管微信群、宣传疫情防控和食品安全知识。

全面检查，消除隐患。全面开展复学学校食品安全排查和专项检查，重点检查食堂卫生、设施设备、原料采购、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品安全管理人员配备、从业人员健康体检及培训、食物中毒预防与控制和食品留样及废弃物处理等各项管理制度的落实，消除食品安全隐患，及时降低食品安全风险。抓好学校食品安全“全过程”“零死角”监管，完善校园复学复课食品安全应急处置工作制度。

截至目前，共出动执法人员30人次，检查学校食堂5家，发放各类宣传材料800余份，约谈学校食品安全负责人8人次，签订食品安全承诺书5份。

下一步，将持续加大对学校及学校周边食品安全监督检查力度和频次，督促学校落实疫情防控期间食品安全工作制度，加强食堂管理和食品安全工作，严防发生群体性食源性疾病事件，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。(舒易刚 凌明信)