图为龙桥所执法人员，在保障现场，对食品原料进行快速检测工作。

本报讯 为确保“五一”假日期间旅游景区及周边食品安全，结合疫情防控工作要求及上级的指示精神，城厢区市场监督管理局龙桥所在区局的统一部署下，全力保障辖区九龙谷森林公园旅游景区及周边食品安全。

提前介入，排查隐患。开展节前食品安全隐患排查，对食品原料采购、进货查验和索证索票、食品制作加工流程、从业人员食品安全知识培训和健康检查状况、餐饮具清洗消毒等环节都进行全面检查，做到早发现、早预防、早控制。

全程监管，严密监控。根据上级指示精神，进行驻点全程保障，对食品制作过程采取全程监督指导，督导餐饮服务执行餐饮服务食品安全操作规范，落实餐饮具消毒、食品留样等制度，同时，充分利用食品快检设备对食材进行快速检测。

强化应急、防控风险。制定重大活动保障食品安全突发事件应急方案，严格落实责任制，保持通讯畅通，确保及时、高效、果断、处置食品安全突发事件。

截止目前，共出动检查及保障人员26人次，保障游客就餐2700余餐，发放食品安全提示宣传材料600余份，食品快检15批次，检测合格率100%。        (舒易刚 田野)