本报讯 近日，市食安办在北岸召开全市“互联网+明厨亮灶”工作现场推进会。市市场监管局党组副书记、一级调研员叶志民，市教育局、市场监管局分管领导，各县区政府（管委会）的分管领导、食安办主任，各县区、管委会市场监管局（分局）、教育局分管领导参加会议。会议由市市场监管局副局长黄平主持。

工作推进会上，与会人员观看了北岸“互联网+明厨亮灶”平台建设工作视频宣传片，北岸市场监管分局、教育局分别汇报餐饮服务单位、学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作情况，北岸管委会（区食安委）介绍全区食品安全工作情况。市市场监管局卓金通副局长对下一步工作提出四点要求：一要充分认识“明厨亮灶”智慧监管工作的重要性；二要加快“明厨亮灶”智慧监管平台建设的进度；三要对标市级平台，做好“明厨亮灶”智慧监管平台数据对接工作；四要筑牢安全防线，保障“明厨亮灶”智慧监管平台平稳运行。市教育局分管领导作部署讲话。

受市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长沈国顺委托，市推进餐饮服务“明厨亮灶“智慧监管平台建设领导小组常务副组长、市市场监管局党组副书记、一级调研员叶志民作了强调讲话。他肯定了北岸分局推进“互联网+明厨亮灶”工作成效，动员全市上下要统一思想认识，以更加饱满的热情、扎实的作风，高标准做好“互联网+明厨亮灶”工作，并就进一步抓好“互联网+明厨亮灶”工作提出要求：抓“互联网+明厨亮灶”容不得丝毫动摇，要认清形势找准短板；抓“互联网+明厨亮灶”容不得丝毫折扣，要对照任务精准发力；抓“互联网+明厨亮灶”容不得丝毫懈怠，要加强领导强化责任。

近年来，莆田市以建设“明厨亮灶”智慧监管平台为重要抓手，守护舌尖上的安全。据悉，莆田市“互联网+明厨亮灶”工作以创新网络厨房建设为突破口，按照“可识别、可搜寻、可抓拍、可感测、可远程、可预警”的智慧监管要求，推进餐饮服务“明厨亮灶”智慧监管平台建设，建立市县区级“明厨亮灶”智慧监管平台，强化餐饮服务食品安全监管措施，提升餐饮服务食品安全现代化监管水平。

参会人员还实地参观了莆田外国语学校、瑞仕国际潜力少年综合中心的食堂操作区域和学生用餐场所，现场观摩了“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，直观感受“互联网+明厨亮灶”对餐饮服务行业带来的新变化新提升。

                                       （吴芹芹）