一、所在区域及地理环境

戴氏药茶、凉茶配方由江口镇戴氏家族保护。戴氏家族居住在江口镇坂梁村坂溪自然村。坂溪村位于江口镇驻地西北部4.7千米，毗邻梁厝与可塘两个自然村。坂溪古名盘溪。古时该地有一条溪流，溪畔长年淤积，形成一块似盘的突出地，故名盘溪。戴氏祖籍漳州府漳浦县佛坛镇东坂村。为怀念故土，又因“坂”与“盘”莆田方言相似，就以“坂”易“盘”，改为坂溪。

江口镇位于闽中地区，气候炎热。千百年来，素有以草药代茶的习惯，并从中发展出用药茶、凉茶防治疾病、保健养生之道。

二、历史渊源

千百年来，兴化人民一直探索中草药治病健身之方，早在南宋初期史学家郑樵在其历史巨著《通志》中就对中草药植物作了详细的阐述与介绍。新中国成立后，戴良鸿医师收集整理了大量流传于我市的民间验方。其中包括中草药的药茶、凉茶。后其子戴义龙医师继承父志，多方采撷，编辑出版《药茶凉茶方选》。  

三、基本内容

（一）药茶方选

药茶能够防治疾病、强身健体，是一种传统的中药制剂。它是取之于自然界的药用植物，鲜用或经晒干切片、粉碎，以沸水冲泡或水煎后像茶一样服用。常见用于治疗如下疾病：咳嗽、伤风感冒、支气管炎、哮喘、急慢性咽炎、口腔溃疡、急性结膜炎、湿疹、荨麻疹等等。

（二）凉茶方选

凉茶是指由中草药加工而成的以清热、解毒、消暑、养阴为主要作用的功能性饮料。常见的凉茶处方有100多个。

四、基本特征

1.药茶、凉茶多选取自然界的常见草药，如紫苏叶、枇杷叶、积雪草等，用沸水冲泡或水煎后服用，可以起到清热、消炎、解毒的作用，使人神清气爽，精力健旺。药茶、凉茶具有取材容易、使用方便、价廉效验的特点，我国民间素有以草药代茶的习惯，用于防治疾病、保健养生。

2.药茶、凉茶方选共有600首常见方，每方均介绍组成、服法和功效。许多常见病和慢性病如风湿性关节炎、肝炎、各类热毒脓肿等，常常服用药茶、凉茶，能起到积极的治疗和预防作用。

值得注意的是，服用者在选用药茶凉茶防治疾病时，应向医师请教常用草药的剂量，详细了解药茶、凉茶的适应证和禁忌证，并积极配合其他正确的治疗方法，这样才能达到最佳的防病治病效果。

五、重要价值

各种药茶、凉茶植物取之于大自然，含天地之灵气，采日月之精华，禀天地真阴真阳之性，与人类健康息息相关。近代植物学研究表明，药茶、凉茶能强化细胞内的新陈代谢，增强机体的应激能力，起到扶正祛邪的作用。此外，这些药茶、凉茶只有在新鲜状态下，对人体有益的各种酶类和各种维生素类物质含量才最高。因此，鲜品植物药用的效果大大优于干品，在有条件的情况下，应用鲜品的药茶、凉茶，不仅功效显著而且经济实用，可减轻病人的经济负担。

六、传承谱系

现已知由鸣鹤大师陈圣标（福州鼓山镇人）传于莆田江口坂梁戴良鸿医师，戴良鸿又传其弟戴良标、其子戴义龙、戴义石。

七、濒危状况

1.目前莆田市只有二三人掌握药茶、凉茶配方，传承后继乏人面临失传危险。

2.随着中医药工业化生产成药制剂，民间自制药品民众信任度下降，需求渐趋衰微。