本报讯 为进一步规范农村食品经营行为，提升全市农村食品安全保障水平，今年，我市各部门坚持整治与规范相结合，督促食品生产经营自查自纠，落实主体责任。

市场监管部门加强对农村食品生产企业和加工小作坊、食杂店、乡镇农贸市场、农村地区学校食堂、中小型餐馆、农村集体聚餐活动的监督检查，重点检查经营者的主体资质是否合法，场所环境是否整洁卫生，采购的食品是否履行进货查验和记录，是否开展食品安全自查，生产经营过程管理是否符合食品安全国家标准的规定。监督第三方平台加强对入驻平台经营者资质的审查。督促农村集贸市场开办者落实市场管理责任，对入场农产品追溯凭证和合格证明进行把关，禁止无法提供追溯凭证的农产品入场销售，对无法提供合格证明的农产品进行抽样检测。

农业农村部门规范屠宰行为，督促全市4家生猪屠宰企业严格按照生猪屠宰操作规程和技术要求屠宰生猪，严格落实“点对点”调运、屠宰检疫申报、生猪入场查验、待宰静养、肉品品质检验、无害化处理和安全生产等制度，记录好屠宰档案。督促种养殖者严格落实农药安全间隔期制度，规范农资生产经营许可，严格落实限用农药定点经营、实名购买制度，督促引导生产主体科学用药、合理用药，严格落实禁限用、间隔期（休药期）等规定。

商务部门利用元旦、春节、中秋等重大节日检查及日常检查的契机，督促农贸市场业主强化主体责任意识，认真做好日常监督检查记录，严格执行食品安全标准，建立健全食品安全管理制度。

供销社以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、生鲜蔬菜等为重点品种，以供销社直营网点和出租门店作为重点区域，清查“三无”食品和过期霉变食品，提高从业人员对食品卫生安全意识。10月下旬抽查城厢区常太、秀屿区东庄、涵江区三江口等地超市，未发现过期变质食品。加强农村专业合作社农产品生产质量安全监管，要求合作社禁止使用高毒、高残留农药，科学施用农药，示范推广主要农作物病虫害专业化统防统治和绿色防控，引导合作社向无公害绿色食品生产基地方向健康发展。 （周文鑫）