“尹力书记的讲话精神是‘定心丸’，让亚明更加坚定产业拓展战略和发展方向；是‘强心剂’，让亚明更加充满革新力量和创新精神。”近日，在与前来调研的市政协主席沈萌芽一起学习2月9日省委书记尹力在福清调研的讲话精神时，市政协常委、福建亚明食品有限公司如是说。

“食品安全是亚明企业的生命线。守护国人的餐桌安全，让大家买得放心、用得省心、吃得安心，是亚明公司创业的初衷和使命。”吴其明介绍说，在疫情期间，亚明公司一方面认真做好疫情防控，织牢自身安全防线；另一方面制定了一整套行之有效的疫情预警方案，狠抓落实冷链食品检验检疫各项措施，全力做好疫情常态化防控工作，切实把好食品安全质量关，利用自营的膳满分平台，开通线上“一键到家”冻品包邮的便捷销售模式，全力保障市场物资的安全供应。此外，亚明公司多次主动开展紧急救援行动，第一时间向湖北和本地受灾地区捐赠款物，助力疫情防控，前后捐赠价值114多万元的物资和款项。

据了解，亚明速冻菜肴产品能够最大程度地保持食品营养成分，在保留食材原有口感的基础上进行风味匠制，延长食品货架期，打破地域及季节的限制，以及保有食品原本的品质，且制作方法便捷、简单快速，广受消费者喜爱。尤其是在新冠疫情期间，亚明产品耐储存、便于运输、制作便捷省心等优势进一步凸显，产品生产量及销售量快速增长。亚明公司先后被表彰为“莆田市守合同重信用企业”“中国食品安全诚信示范单位”和“中国食品企业社会责任百强企业”。同时，2020年3月福建省亚明食品有限公司食品安全科普教育基地正式揭牌成立。

“常态化疫情防控是一场持久战，亚明公司高度重视疫情防控工作，把常态化疫情防控工作放在首要位置，牢记使命担当，稳抓落实到位。”吴其明表示，将不忘“造美食惠民、办实业报国”的创业初心，致力“铸就世界一流美食品牌，打造实力强大食品企业”的愿景使命，以科技创新发展标准化中式菜肴，以工匠精神智造亚明高端产品，以优质服务引领美食新消费。

吴其明告诉记者，2022年亚明将重点发展“六力”，即不断创新产品力、扩展渠道力、强化销售力、培植影响力、提升重购力、挖掘资本力，以新业态、新模式、新产品、新场景和新特色，稳步扩展国内外市场，沿着高端化智能化绿色化的发展方向阔步前进，把公司打造成为食品制造业的优质企业、更高水平的中国中餐标准化产业基地。                      （时报记者 郑育俊  通讯员 陈智莹）