本报讯 6月18日下午，福建农林大学副校长郑宝东、食品科学与营养健康研究院副院长郭泽镔一行来涵调研食品企业，商谈校地合作事宜。区政协主席、区食品产业链链长邹荔平，市侨联副主席郭立红、区政协副主席陈捷音一同参加。

在涵江区赏味央厨餐饮管理有限公司，郑宝东一行访车间、听介绍，了解企业发展现状与愿景，共商技术路径、合作方向。作为一家新成立企业，该企业拥有先进生产设备，主要生产锁鲜预制菜和营养餐，面向年轻人消费群体的简餐需要，符合未来消费趋势，市场前景十分广阔。郑宝东对企业非常看好，认为目前省内锁鲜预制菜尚刚起步，企业竞争优势明显，应该突出差异化发展，强化科技研发，申请发明专利，注重知识产权保护；引入技术团队，建立企业技术中心，争取申报高新技术企业，打造福建省锁鲜食品标杆企业。

座谈会上，大家还就涵江食品产业的发展发表了看法，对产业存在的科技成分含量低、同质化生产、产品附加值低等特点，提出了高科技推动、差异化发展等意见建议。

据了解，涵江区食品产业链工作专班建立以来，一直致力于推动校地合作，向专家借智借力，促产业提质增效。随着双方的频繁接触和双向互动，建立与福建农林大学的长期合作关系、强化与省内顶尖食品科学领域专家的技术协作进程取得突破性进展。（林君 郑育俊）