□时报记者 翁志鹏

湄洲岛，是妈祖文化的发祥地，素有“南国蓬莱”美称，既有湄屿潮音、九宝澜黄金沙滩、“小石林”鹅尾怪石等景观，更有让人眼前一亮的非遗项目。

2006年，湄洲妈祖祖庙被列为第六批全国重点文物保护单位，同年，妈祖祭典被列入首批国家级非物质文化遗产名录。2009年9月30日，“妈祖信俗”成功通过了联合国教科文组织在阿联酋首都阿布扎比召开的评审会，列入了《人类非物质文化遗产代表作名录》，成为我国首个信俗类世界遗产。 

妈祖信俗

妈祖信俗是世界非物质文化遗产。该信俗是以崇奉和颂扬妈祖的“立德、行善、大爱”精神为核心，以妈祖宫庙为主要活动场所，以庙会、习俗、传说等为表现形式的民俗文化。它由祭祀仪式、民间习俗和故事传说三大系列组成。

妈祖信众谒祖进香

湄洲女发饰服饰

湄洲女发饰服饰是省级非物质文化遗产。妈祖装是妈祖生前最爱穿的服装，上身是中式海蓝色斜大襟上衣，海蓝色象征大海；下身是上红下黑拼接的宽腿直筒裤，红色和黑色分别象征吉祥和思念。传说裤子原本是红色的，由于妈祖常年在海上救助渔民，被海水打湿的裤子下半截远远看上去像黑色的，而上半截没有被打湿的部分还是红色的，久而久之便演化成了现在的样式。

“帆船头、大海衫，红黑裤子寄平安”是湄洲女的传统形象。帆船造型的湄洲女发髻与大海衫、红黑裤子并列为湄洲女服饰的三大显著特征，此发髻相传为妈祖生前亲自设计。妈祖一生未嫁，将身心许于大海，独创的发髻是妈祖短暂一生中“帆髻示志”的象征。“髻为帆、针为锭、线为缆”，湄洲女发髻中各个配饰都有着独特的寓意。在船帆式的发髻中，髻代表帆，银针代表锚，红头绳代表缆绳，波浪形的发夹代表船桨，寓意“妈祖保佑四海万民一帆风顺”。

妈祖贡品

妈祖贡品的发轫，应从妈祖信仰发祥的宋朝开始，如今基本沿袭清乾隆年间湄洲妈祖祖庙最鼎盛时期的样式定制，包括海鲜类114种、面制类36种、斋菜类24种共三类164种。

筵桌是以湄洲岛人们生活当中积累下来的一些典故为原型，取海上的鱼类品种为贡品。这些活灵活现的面塑海鲜是以面粉、米粉、豆皮等素食作为原料，经过多重工艺雕塑而成。   

相传农历三月廿三日，湄洲海面水族会环绕浅滩庆祝妈祖的诞生，因此岛上百姓就把这一天定为休渔禁捕日，妈祖贡品便改用素食仿制海鲜品，以示妈祖博爱精神。  

祭祀妈祖贡品和排序均有相对固定的规定，供桌上必备：花、果、茶、酒、面、饭、糕果、六斋。筵桌中间为饼筵、一担盘，两边则为文筵、武筵。