□余学范/文 陈晓威/图

兴化平原又称莆田平原，是福建省第三大平原。其东濒兴化湾，西抵九华山麓，南达燕山期花岗岩丘陵边缘，北至囊山山麓，面积464平方公里，海拔5至7米，属冲积-海积平原，由于木兰溪横贯中央而分为南洋与北洋。兴化平原从海洋发展到今天的膏腴之地、鱼米之乡，经历了沧桑之变。

一、开发

今兴化平原的地方，从前是大海，是兴化湾的一部分（这也是得名的由来）。后来海水后退，海岸上升，渐渐露出水面。由于木兰溪等三大河流也注入兴化湾，溪流泥沙与海洋泥沙在浅海湾交错沉积，使那儿变成盐沼。后来在今兴化平原的边缘，即山（丘陵）与海相接的地方，有零星开发。唐贞观年间开挖的五个塘，就是用于灌溉农田的。

唐建中年间（780-783），吴兴第一个成片开发兴化平原，他带领莆田先民在木兰溪北岸围垦，筑延寿陂。接着，唐元和年间（806-820），观察使裴次元倡修黄石镇海堤。到这个时候，兴化平原才真正形成。海堤抵御海潮，为平原上的人居和农业生产提供保障。兴化平原是由地质变化和人工围垦而形成的，这种围垦属于围海造田，不但要阻挡咸潮入侵，围垦后的土地还要进行土壤脱盐，使开发难度加倍。同时，要解决灌溉用水问题。吴兴最早筑延寿陂，利用流过平原的延寿溪，灌溉北洋，拉开了成片开发的序幕。后来陆续建成南安陂（977）和太平陂（1057），引溪水分别灌溉山区和平原部分地区的农田。工程最大最艰巨的是木兰陂，先后三次修建，最后才于1083年建成。木兰陂拒海水于陂下，使溪海分流，引溪水灌溉南洋，到这个时候，才完全解决平原上的农业灌溉问题，兴化平原的开发才算真正完成。从吴兴围垦筑陂以来，300多年过去了。300年之间兴化平原发生了沧桑之变。宋林大鼐（1135年进士）认为木兰陂的修建“变舄卤（xìlù，含盐碱过多的土地）为上腴，更旱暵（hàn，干旱）为膏泽”，这句话也适用于整个兴化平原。

陈池养的《莆田水利志》是这样评价兴化平原的开发：“自唐长官吴兴筑海为堤开北洋，观察使裴次元筑海为堤开南洋，于是得平土而居。”这是莆田史上最大的围垦。

据北宋乐史撰于太平兴国年间（976-983）的《太平寰宇记》，公元983年前，兴化军总户数33707，其中主户13107，客户20600，客户占总户数的61.1%。客户是指城市无房产或乡村无田产的人家，大部分是无田产的乡村客户。那时候，整个兴化军有十三乡。又据北宋王存主编的《元丰九域志》（成书于1080年)，到了1080年，兴化军总户数55237，百年间增加了21530户。总户数中客户20084，不增还减，占比降到36.4%。与《寰宇记》十三乡相比，兴化军增加五个镇，一个盐仓。增加的镇中，除太平镇（今枫亭）外，另四镇（莆田仙游各二）和盐仓所在的涵江都在今兴化、东西乡两平原上，反映这两个地方百年间的大开发和繁荣。开发的直接成果是田地增加，从而使更多的人家成为主户。

二、与自然环境的相互关系

兴化平原包括原莆田县江口、涵江、梧塘、西天尾、城郊、黄石、新度、华亭、荔城等乡镇的部分地区。三面环山、丘陵，一面向海，地理环境比较封闭，适合农耕与聚居。

兴化平原属南亚热带海洋性季风气候，年平均气温18-21摄氏度，年降水量1200-1600毫米。气候温暖湿润，日照充足。耕作土壤主要是潴（zhū）育型渗育型水稻土（俗称“田土”），由人工河渠沟通，构成密如蛛网的巨大的灌溉系统。土壤肥沃，水源充足。

平原上的土地基本上都是水田，主要种植水稻，是本市水稻主要产区。一年三熟，水稻夏秋两熟，第三季即冬天的时候种蚕豆或麦子，或麻豌豆（俗称“乌珠”）。有的地方在夏种时，会在田埂上种上秋大豆（俗称“九月乌”）。20世纪下半叶，不少地方种甘蔗用于糖厂制糖，水田里的甘蔗长势好，产量高。后来糖厂关门了，就不种了，只零星种一点食用的甘蔗，即黑杆蔗。大约20世纪末，黄麻也不种了。远离边缘没有旱地的地方，以前也种过红薯，因为红薯产量高，可以填饱肚子，弥补由于田地少引起的粮食不足。但水田红薯无论质量产量都无法与旱地的相比，所以过一段时间也不种了。20世纪末以来，菜农承包土地种菜，现在平原上很多菜地，但主要还是种水稻。

威胁平原的自然灾害有地震、台风、暴雨、洪水。原莆田县是我国台风侵袭次数较多的地方之一。本地溪流流程短，流速快，水量丰富，溪水一泻无余，常泛滥成灾。当台风遭遇天文大潮，来不及排水，往往会引起内涝。如1973年7月3日，一号台风袭击莆田，木兰溪暴涨而无法及时排出，兴化平原一片汪洋，农田上可以行船。

三、对莆田经济社会等方面的影响、作用

沟渠主要用于灌溉农田，也具有蓄水功能，相当于地上水库，随时有水灌溉，可以缓解旱情。据2001年《莆田市志》记载，木兰陂蓄水3100万立方米，相当于一个中型水库。比如本市东方红水库，总库容量约2275万立方米。沟渠又有舟楫之利。在20世纪80年代以前，整整900年，兴化平原上的人们大部分喝的都是沟渠里的水。那时候，沟渠还是淡水鱼的主要来源。

兴化平原土地肥沃，物产丰富，其特产闻名遐迩。如陈紫、绿砂荔枝，华亭龙眼，新度禽苗，哆头蛏，江口海蛎、子鱼，西洪米粉，陈桥家具等。溪流或引水沟渠的两岸上种满荔枝，特别是在北洋，那里有成片的荔枝林。荔枝成熟的时候，恰逢早稻登场，红色的荔枝，金黄色的稻浪，绿如蓝的河水，构成了一幅色彩斑斓的图画。

兴化平原水运发达，沟船是莆田沟渠中的主要运输工具。这种船宽头平底，需用竹篙撑（现在一般在尾部安装动力驱动），不但用于运输货物，也用于运输庄稼、荔枝、瓜果，用于挖沟泥做肥料，还用于运送人员，给中午在远处田间加班的农民送午饭。有时也用于运送男方到女方定亲的队伍，船上坐满了穿红衣服撑红伞的妇女，是本地一道亮丽的风景。清明、冬至，人们会坐着沟船去扫墓。

兴化平原的开发促进了莆田的繁荣，为科举鼎盛的时代打下了坚实的基础。莆田县宋明两代是出进士最多的年代，英才辈出。这基本上是在宋代平原开发完成、人们安土乐居之后。人口的增加，洪涝等自然灾害的减少，农业的丰收，生活的稳定，这一切都有利于创造安定的学习环境。

四、文化景观

兴化平原上的灌溉沟渠是人工开挖的，记录了莆田人民与海争地的业绩。俗话说“莆田九十九沟”，指的就是兴化平原上的引水沟渠。九十九只是虚指，实际含义是数量多，且也不止九十九条。据《八闽通志》记载，木兰陂有109条沟。陈池养的《莆田水利志》又补充万金桥以下沟渠17条。延寿陂有59条。明代彭韶认为延寿陂“遗迹莫睹，而溪流溉田如故”，这溪流只有通过吴兴当时所开挖的引水沟渠，才能够灌溉农田。根据南北洋的定义，延寿陂59沟在北洋的漏头到三江口一线的西侧，至今仍在发挥灌溉等作用，已经有1200年的历史了。沟是莆田先民刻在平原上的符号线条。据志书载，沟渠的总长度310公里，相当于莆田市区到龙岩市区的公路里程。

莆田地处东南沿海，每年都有台风经过。平原上没有遮挡，台风的危害更大。莆田传统民居一般是土木砖石、悬山顶、前后坡，为了防范台风暴雨，相应采用了独特的结构：1、旧时的民居通常只有一层。2、屋顶前坡短，后坡长，即迎风坡短于背风坡。迎风坡坡度小于背风坡，主要作用是使风易于通过。3、台风往往带来强降雨，如果从防雨方面考虑，屋面要陡一点。但陡坡屋面要比缓坡屋面承受更大的风压，不利于房屋的抗风。莆田民居采取较缓的屋面坡度角，把屋面整体的平均风压降到最小。4、前坡下有遮阳前廊，在大门前两边形成长廊道。5、屋顶压得比较重，特别是脊梁、檐口以及屋面两边，以免被强风刮走。

20世纪80年代以前，平原上的民居大部分用土格（土墼jì）砌墙。土格其实也是预制块，没有烧制，约有四个砖头那么大，用平原上的田土印制而成。用土格建成的房子，遇到内涝，从水淹到土格那的时候起就很危险，因为土格是用土制成的，被水淹浸泡后就会软化，最后会被压垮，整座房子就会塌下来。现在不用了。

平原上田地地块形状大部分是长方形，一头有沟渠，有的两头都有。单块面积最大的一般不超过10亩，这可能取决于旧时用龙骨车车水的能力。农民有时会把水田按所在地域和面积大小命名，如大沟九工的那块田，四沟嘴七工的田。工是本地特有的水田面积单位，一工等于八分，据说是根据一个成年劳动力一天能够插的秧的面积定的。

龙舟竞渡。每年端午节，黄石华东、清江，新度东郊、阳城等地会举行龙舟竞渡活动。

每逢闰五月，从闰五初一到初七，荔城区黄石镇东华境会举行搭桥亭活动。在桥上搭上仿照古建筑的楼台亭阁，装饰彩灯，还在河里搭水架。装架（阁）是莆仙民间流行的一种文娱活动，在游神或节日喜庆时，由儿童或演员装扮戏曲历史故事中的人物，骑马或站在车上游行，分别称装马架、装车架。水乡也在河里的船上装水架，创造了一种新的装架方式。另一种水乡特有的娱乐方式是黄石沟边九鲤舞。所谓九鲤是九种各不相同的水族，按它们的形状扎制成鱼（龙）灯，舞者手持鱼灯，在广场上跳舞表演。另外，黄石惠洋十音、涵江文十番是两种很有名的民间音乐。

平原上的人们也崇拜水神，即淡水之神。兴化平原的开发，主要是围垦，兴修水利。治水英雄在开发时做出伟大贡献，造福莆田人民。饮水思源，莆田人民怀念、崇敬他们，在他们死后人们立庙祭祀，当成神灵供奉。虽有兴替，但岁时报赛不绝。又经过朝廷褒封，赐额，列入祀典官祭。比如在今城郊乡畅林村吴公潭边古峰山上有吴公庙，祀吴兴。黄石红泉宫原来有裴观察（次元）庙。木兰陂枢纽工程所在的木兰山上有李长者（宏）庙，现在是木兰陂纪念馆。新度香山宫，祀钱四娘。梧塘太和庙，主祀唐太守何玉。还有冯大师（智日）庙、世惠祠、岳公（正）祠等。除岳公祠外都始建于宋及宋以前。这些治水英雄由人而神，属于地方神灵，是莆田本土神。