本报讯 以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的今年食品安全宣传周活动以来，莆田市荔城区食品药品行业协会通过微信工作群、协会公众号等全员发动、全体参加，积极引导更多市民参与食品安全宣传，参与社会监督，提高维权能力，再次掀起树立食品安全主体责任意识，构建和谐消费环境的热潮。

12月6日，莆田市2023年食品安全宣传周启动仪式在荔城区正荣财富中心举行，协会通过宣传发动、走访筛选、严格把关后，推送了一大批富有地方特色的莆阳美食传统，如豆腐皮、兴化米粉、线面、泗粉、西天尾扁食、盐卤油豆腐、煎包、兴化桂圆干、枇杷膏、方糕、绿豆饼、冰淇淋等优质产品的会员企业参加展示展销活动并接受嘉宾及社会各界的品鉴。一块非遗饼干、一个千年红团、一颗兴化桂圆、一碗燕皮扁食，是一种怀旧情怀载体，是一张城市靓丽名片，是一种大国工匠精神，催开了莆阳千年古府新市味蕾与文化的芳草萌芽，流动在舌尖上的，是一缕千年不改的乡音，得到了与会嘉宾及现场消费者的充分肯定和鼓励。同时，也为刚刚荣获“国家食品安全示范城市”称号的莆田，展示了“莆田的味道”“幸福的味道”的独特魅力，让“烟火气”里的莆阳故事更加精彩。  

食品安全人人参与，健康生活人人共享。多年来，莆田市荔城区食品药品行业协会始终坚持宣传学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”的指示精神，以确保广大人民群众“舌尖上的安全”，引导行业自律、诚信经营；协助会员单位做好特色食品的传承保护创新工作，优化生产工艺创新，提高包装品位及营销水平；助力我市获评“国家食品安全示范城市”和“国家历史文化名城”；引导消费者文明就餐、理性消费，传播食品安全知识，守护“舌尖上”的安全，增强广大市民的获得感、幸福感、安全感；动员社会各界力量共同参与到食品安全工作中来，为全方位推动莆田建设绿色高质量发展先行市贡献协会的智慧和力量。 （李云钦 凌明信）