□时报记者 翁志鹏
农历正月初十,涵江区涵东街道霞徐社区的居民们在顺济庙用制作的超大红团欢度元宵佳节。
记者在霞徐社区采访时看到,顺济庙大殿中央摆放着直径达88公分的超大红团,十分引人注目。该红团以绿豆为馅,糯米做皮,上面配有祥龙献瑞的图案,寓意红红火火、龙年吉祥、风调雨顺。此外,在大红团的周边还环绕着56个小红团,并点缀着一圈小福桔,象征56个民族大团结和福佑中华之意。
霞徐社区元宵,除制作大红团外,居民们还会在顺济庙殿中布置“春景斋菜”。“春景斋菜”是霞徐元宵的又一特色,不仅有“百花宴”,还有用糯米、面粉等捏制出的十二生肖、鱼虾、瓜果等,形象十分逼真,惟妙惟肖,令人叹为观止。
据介绍,“春景斋菜”最早记载见于北宋,被当地心灵手巧的群众一代代传承,流传至今。
现场也吸引了不少市民、游客前来参观,莆田别样的闹元宵活动让他们感受到了浓厚的地域特色和年味。