11月9日上午，中华妈祖湄女汇文化中心、凤凰山文峰宫董事会在广场上举办第四届妈祖文化平安素食节。

同谒妈祖，共享平安。上午10时许，凤凰山文峰宫董事会董事长郑青青率主祭、陪祭人员、妈祖敬仰者代表穿着传统礼服，遵循古制，举行三献礼仪式，向主殿上的妈祖神像行三跪九叩诸礼。整个仪程庄严隆重。

上午11时30分，广场舞台上响起文艺演出的锣鼓声，由“湄女汇”义工编排的舞蹈《湄洲妈祖》拉开了第四届妈祖平安素食文化节的帷幕。郑青青在素食宴开幕式上致辞：“举办第四届妈祖平安素食文化节，旨在践行妈祖文化和倡导莆田地方特色素食文化，把妈祖文化与保护环境、健康养生、节约资源等紧紧结合在一起，引导妈祖敬仰者以大爱之心关爱社会，爱护地球上的一切资源。同时，大力宣传妈祖平安素食文化，倡导‘低碳、健康、环保’的生活态度，构建安定宜居、幸福和谐的人居环境。”

感恩妈祖大爱，品尝素食盛宴。一道道色香味俱全的素食佳肴闪亮登场，菜色诱人，香味扑鼻。妈祖敬仰者相聚在一起品尝着美味可口的素食佳肴，赞不绝口。

本届妈祖平安素食宴由“湄女汇”素食团队精心挑选天然食材，由豆腐、红菇、猴头菇、龙爪菌、羊肚菌、杏鲍菇、鹿茸、桃胶、竹笙、雪莲子等素菜食材烹调层叠制作而成的“五福喜盈门”“千帆竞上游”“金玉满明堂”“大地小阳春”“酸甜乐陶然”“福寿乐安康”“共尝明月沥”“八方来朝圣”“富贵团圆春”“杨枝话甘露”“吉祥如意至”等美食，展现出了素菜的独特魅力，让现场许多妈祖敬仰者啧啧称奇，争相拍照留影。

第四届妈祖文化平安素食节通过素食烹饪、品尝这座桥梁，让妈祖敬仰者欢聚一堂，感受妈祖大爱情怀，体验莆田特色的妈祖平安素食文化，不断践行妈祖大爱精神。（李福生 陈元清 李宪生）