本报讯 2025年中考在即,为给广大考生营造一个安全、放心的饮食环境,中考前夕,城厢区市场监管局对考点学校食品安全开展全面检查,全力筑牢食品安全防线。
压实责任链条,强化部门协同联动
积极对接教育部门,及时掌握考点信息,实时共享数据。中考期间,加强与教育、卫健、公安等部门的沟通协调,凝聚工作合力。自6月3日起,联合教育部门成立专项检查组并提前介入,对全区中考考点及食宿点位开展全覆盖安全大检查,督促相关单位落实食品安全主体责任,全面开展自查自纠,及时消除风险隐患,确保食品安全。针对排查中发现的食品原料存储不规范、索证索票记录不全、食品加工操作不规范等问题,要求相关单位立即整改。
聚焦关键环节,实施全程严格管控
加大对考点学校食堂、与考学校集中就餐点的监管力度和检查频次,考试期间,对全区7个考点实行驻点监督,其他用餐点实行重点监督,重点审查食谱菜单,从食品原料采购索证索票及进货查验、加工操作、分餐配送、餐饮具清洗消毒到食品留样进行全程盯守,深入后厨详细检查食品加工各项环节,从严确保每餐食品安全。
加强值班值守,确保应急保障到位
严格执行24小时值班值守制度,确保投诉举报渠道畅通高效,对涉及考生及家长的投诉举报做到快速响应、妥善处置。切实筑牢食品安全屏障,全力为考生保驾护航。如遇到食品安全问题,请及时拨打0594-12315进行投诉举报。 (林颖颖)